Jenis-Jenis Sendok Makan yang Perlu Ada di Dapur Kamu

Sendok merupakan salah satu alat makan yang berguna untuk mengambil makanan. Namun, tahukah Anda bahwa sendok terbagi ke dalam beberapa jenis berdasarkan fungsi dan material pembuatnya? Setiap jenis sendok makan dirancang dengan bentuk dan ukuran berbeda untuk menunjang fungsi tertentu saat menyantap hidangan. Pada artikel ini, pembahasan akan difokuskan pada jenis sendok makan yang umum digunakan untuk menyantap hidangan utama.

Jenis-Jenis Sendok Makan Berdasarkan Bahan Pembuatnya

Bahan sendok makan memengaruhi keamanan, daya tahan, serta kenyamanan saat digunakan sehari-hari.

1. Sendok melamin

Bagi mereka yang ingin menambah mood di meja makan, gunakan sendok melamin. Sendok melamin adalah alternatif alat makan yang aman dengan banyak pilihan warna yang sangat cantik. Namun, pastikan pilihan Anda adalah sendok melamin berkualitas yang akan tetap aman ketika digunakan dengan makanan, baik suhu tinggi, rendah, ataupun yang berlemak. Sendok melamin dari Golden Dragon Houseware menjadi pilihan bagi mereka yang suka alat makan berbahan melamin. Pastikan sendok makan yang digunakan telah memenuhi standar food grade agar aman bersentuhan langsung dengan makanan. Sendok ini juga sudah memiliki SNI sehingga terjamin keamanannya, bahkan untuk suhu tinggi hingga 120 derajat celcius. Salah satu produk sendok makan melamin dari Golden Dragon Melamine adalah Sendok S0507 yang tersedia dalam tiga pilihan warna, yakni merah, orange dan hijau.

Lihat Koleksi Peralatan Makan Melamin

2. Sendok stainless steel

Sendok dari bahan stainless steel termasuk jenis sendok yang paling sering digunakan. Kelebihannya karena bahannya yang tahan lama dan mudah dibersihkan. Selain itu, sendok ini juga aman untuk berbagai jenis makanan, baik panas, dingin, berminyak dan berlemak. Perlu diketahui jika sendok stainless steel di pasaran terdiri dari beberapa jenis yang dibedakan dari kadar nikel pembuatnya. Semakin tinggi kandungan nikelnya, semakin baik kualitasnya dan semakin tahan karat. Nah, di antara banyak keluaran sendok stainless steel, sendok stainless steel dari Golden Flying Fish juga menjadi produk yang direkomendasikan. Produk sendok SM0702 ini telah memiliki sertifikat SNI dan terbuat dari stainless steel yang kuat dan tahan lama dengan ketebalan 1,2-1,5 mm.

Lihat Koleksi Peralatan Makan Stainless Steel

3. Sendok plastik

Sendok ini sering digunakan sebagai sendok sekali pakai pada makanan kemasan atau makanan pesan antar. Harganya yang cenderung murah membuat banyak pengusaha menggunakannya. Padahal sendok plastik yang terkena makanan berlemak, panas, atau berminyak bisa membuat molekul pada plastik memuai hingga zat BPA timbul. Kandungan zat BPA ini jika terkonsumsi dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, seperti kanker. Sayangnya kesadaran akan hal ini kurang.

Lihat Koleksi Peralatan Makan Plastik

Baca Juga: 10 Peralatan di Meja Makan yang Wajib Dimiliki Pengantin Baru

Jenis-Jenis Sendok Makan Hotel

Sendok makan hotel dirancang khusus untuk menunjang standar penyajian profesional di industri Horeka.Sendok menjadi salah satu alat makan di hotel dengan variasi yang cukup banyak. Setidaknya lebih dari 10 jenis sendok makan hotel yang bisa Anda temui. Jadi beda jenis makanan yang dipesan, maka beda pula jenis sendok yang digunakan dalam penyajian. Lebih jelasnya berikut beberapa jenis sendok makan hotel yang sering digunakan:

1. Baby spoon

Sendok kecil yang lebih besar dari sendok teh. Biasanya digunakan ketika breakfast time untuk mengonsumsi makanan atau minuman dengan porsi kecil seperti yogurt. Selain itu karena bentuknya yang kecil, sendok ini juga sering digunakan untuk sendok makan bayi. Ukurannya lebih besar dari sendok teh, ideal untuk sarapan atau makanan bayi. Bentuknya yang kecil memudahkan bayi belajar makan sendiri.

2. Cheese spoon

Sendok satu ini memiliki bilah halus yang bisa digunakan untuk parutan keju. Menambahkan sentuhan lezat pada hidangan pasta, salad, dan sandwich.

3. Coffee spoon

Sendok berukuran kecil yang berfungsi mengaduk kopi seperti espresso atau cappuccino. Ukurannya yang kecil memang disengaja karena disesuaikan dengan ukuran gelas kopi yang kecil.

4. Cream spoon

Ujungnya bulat dan cekung, sempurna untuk mengambil saus atau krim. Mempercantik penyajian hidangan penutup dan hidangan utama yang creamy.

5. Dessert Spoon

Sendok ini memiliki karakteristik bilah ujung yang oval dan berukuran dua kali lebih besar dari sendok teh. Sesuai namanya, sendok ini sering digunakan unutk menyantap dessert atau makanan penutup.

6. Fruit Spoon

Ukuran sendok ini lebih kecil dari sendok makan dan digunakan untuk menikmati appetizer buah. Biasanya sendok ini diletakkan atau disandingkan dengan fruit knife dan fruit fork.

7. Ice cream spoon

Karakteristik jenis sendok makan hotel ini bisa dilihat dari ujungnya yang lebar dan berbentuk persegi. Fungsi utamanya tentu saja untuk mengambil es dari wadah.

8. Olive spoon

Sendok ini biasanya digunakan ketika petugas hotel menyajikan makanan pembuka atau buah zaitun. Karakteristik dari sendok ini adalah ujung sendok yang berlubang.

9. Rice Spoon

Sendok ini terbilang yang terbesar dan biasanya digunakan pada sajian makanan karbo seperti nasi. Ujung bilah sendoknya juga didesain cukup besar sehingga mudah untuk mengambil nasi.

10. Salad spoon

Jenis sendok satu ini bentuknya memanjang dan difungsikan untuk mencampur atau membalikkan salad.

11. Sendok sup

Sendok dengan bilah ujung yang lebar dan cekung difungsikan untuk menampung kuah sup.

12. Sugar spoon

Sendok ini berukuran kecil, ramping dengan gagang sangat panjang. Fungsinya membantu mengaduk minuman pada gelas tinggi.

13. Tablespoon

Sendok ini adalah sendok utama yang selalu digunakan pada hidangan utama.Bilah ujungnya dirancang dengan ukuran yang tepat agar Anda bisa menyantap makanan dalam jumlah yang tepat.

14. Tea Spoon

Sendok berukuran kecil ini cocok digunakan untuk mengaduk teh atau kopi. Menambahkan gula atau creamer dengan takaran yang tepat.

Jenis Sendok Makan Korea

Sujeo Set

Sendok makan Korea atau yang disebut sujeo set adalah alat makan di Korea yang melambangkan hidup makmur. Secara umum sendok makan ini terbuat dari bahan stainless steel. Namun aslinya, sendok ini terbuat dari bahan kayu atau bambu. Tentunya karena material ini mampu mencengkeram makanan berukuran mungil dan kecil. Sendok Korea juga berbentuk lebih panjang. Tujuannya agar memberikan kesempatan pada otak untuk mengirimkan sinyal kenyang. Inilah alasan kenapa  seringkali mereka yang makan menggunakan alat makan ini sering merasa kenyang sebelum makanannya habis.

Baca Juga: Kumpulan Alat Makan Korea yang Wajib Kamu Koleksi

Jenis - Jenis Sendok Sayur

Sendok sayur menjadi salah satu sendok wajib yang harus dimiliki di dapur. Keberadaan sendok sayur yang tepat akan memudahkan proses memasak dan penyajian di dapur rumah tangga. Bahan pembuat sendok inipun beragam mulai dari tembaga, stainless steel, kayu, karet, silicon dan lain sebagainya. Nah menariknya, selain beragam material pembuatnya, ternyata ada beberapa jenis sendok sayur lho. Bagi Kamu yang baru tahu, langsung simak ulasan dibawah ini:
1. Sendok saus
Jenis satu ini memiliki ketinggian yang lebih rendah dari sendok sup. Biasanya ukuran dari sendok ini kurang dari 5 inci dan fungsinya sesuai dengan namanya, menyiram saus di atas makanan misalnya spageti.
2. Sendok sup
Sendok ini memiliki ukuran yang lebih besar dari sendok saos dengan gagang yang lebih panjang. Sendok ini sering difungsikan untuk menyajikan sayur berkuah. Sendok sup memiliki desain yang lebih menonjol pada bagian tepinya dan terbuat dari berbagai material yang bisa dipilih sesuai keinginan. Selain itu, bentuk dan warna dari sendok ini pun juga sangat bervariasi.
3. Sendok berlubang
Sendok sayur jenis ini biasanya juga difungsikan sebagai saringan sehingga ketika mengambil makanan, air tidak ikut terambil. Contoh makanan yang disajikan menggunakan sendok sayur jenis ini adalah mie instan, telur rebus, atau makanan kalengan.

Jenis Sendok Nasi

Centong Nasi

Sama halnya dengan sendok sayur atau jenis sendok makan lainnya, sendok nasi atau disebut centong juga terbuat dari berbagai material mulai dari kayu, silicon, stainless steel, karet dan lain sebagainya. Untuk desainnya pun cukup bervariasi dengan warna dan bahkan bentuk yang sangat cantik. Jika dulu sendok nasi identik dengan ujung melengkung yang cekung dan melebar, sekarang ujungnya lebih bervariasi, ada yang pipih, bulat, oval memanjang, dan sebagainya. Begitu pula warna dan corak yang bisa dipilih sesuai dengan tema meja makan Anda.

Itu dia beberapa jenis sendok makan yang biasa digunakan. Apakah Anda tertarik untuk mengoleksi beragam jenis sendok tersebut? Kalau iya, pastikan bahwa Anda memilih sendok yang berkualitas dan tahan lama, ya.