7 Resep Western Food Ala Rumahan yang Bisa Kamu Re-Cook

Tampilan western food yang sederhana, tetapi sangat cantik dan rapi, seringkali membuat siapapun ingin mencicipinya. Untuk menghasilkan plating yang menarik dan tekstur masakan yang sempurna, pemilihan peralatan masak seperti panci stainless steel atau loyang anti lengket sangatlah berpengaruh. Sayangnya, banyak yang menganggap jika hidangan-hidangan ala western ini cukup sulit untuk dibuat sendiri dan memakan budget yang tinggi. Padahal, nyatanya banyak resep western food yang bisa dibuat dengan mudah dan tanpa harus mengeluarkan budget yang besar. Selain hemat biaya, resep-resep ini juga bisa menjadi ide bekal praktis atau sajian akhir pekan bersama keluarga. Penasaran apa saja resep western food tersebut? Simak ulasannya di bawah ini.

7 Resep Western Food

Bagi seorang yang hobi memasak, western food menjadi salah satu tantangan. Tak hanya cara pengolahan, tetapi juga cara penyajiannya. Semua resep berikut bisa kamu kreasikan menggunakan alat dapur rumah tangga standar. Jika kamu menggunakan alat masak berbahan stainless steel atau alat panggang berkualitas, hasil masakan akan terasa lebih maksimal. Di bawah ini merupakan beberapa resep western food yang mudah dan bisa dicoba secara mandiri di rumah menggunakan peralatan masak sederhana.

Baca Juga: Paket Piring Saji Stainless Steel. Apa Saja Manfaat dan Keunggulannya?

Chicken Cordon Bleu

Bahan utama:

• Dada ayam

• Daging asap 

• Keju mozzarella

• Telur 1 butir

Bahan tambahan:

• Tepung bumbu serbaguna

• Potato flake atau tepung panir (gunakan wadah stainless agar tepung tidak menggumpal)

• Garam dan lada secukupnya

Cara memasak:

1. Belah dada ayam menjadi dua dan iris tipis membelah

2. Ambil daging asap, kemudian pukul-pukul dan pipihkan

3. Taburi garam dan lada di setiap bagian daging

4. Posisikan daging asap di atas dada ayam, kemudian berikan keju di dalamnya. Gulung.

5. Sematkan tusuk gigi agar kian gulungan tidak lepas

6. Balurkan dengan tepung bumbu, celupkan ke dalam telur, kemudian lumuri dengan potato flake atau tepung panir. Setelah itu, simpan di dalam kulkas. 

7. Setelah satu jam, keluarkan ayam, kemudian goreng dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan

8. Sajikan dengan sayuran, kentang goreng, dan brown sauce. 

Chickpea Salad with Lemon, Tuna, and Olives

Bahan: 

• 1 kaleng tuna

• 15 ons kacang chickpea

• ¼ cilantro kasar

• ½ cup buah zaitun kalamata yang telah dicincang kasar

• ½ bawang bombay yang telah dicincang kasar

• Garam, minyak zaitun, air perasan lemon, serta lada hitam secukupnya

Cara membuat: 

1. Ambil wadah besar, kemudian masukkan semua bahan di atas. Campur dan aduk hingga rata.

2. Sajikan dengan roti Prancis panggang

Sun Dried Tomato Basil Pasta

Bahan:

• 1 kotak pasta spaghetti 

• ½ cup daun basil yang dicincang kasar

• ¼ tomat sun dried yang telah dicincang

• 1 sendok makan cuka balsamik

• ½ sendok makan bawang putih yang dicincang

• ½ buah bawang bombay ukuran medium

• 3 sendok makan susu almond

• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat: 

1. Rebus spaghetti sampai matang. Tiriskan

2. Siapkan blender dan masukkan semua bahan lainnya ke dalam blender

3. Panaskan minyak zaitun pada panci saus, kemudian masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum

4. Masukkan pasta dan tambahkan cincangan tomat kering dan daun basil. 

5. Aduk hingga rata. Sajikan

Baca Juga: 8 Kreasi Minuman Ala Cafe Ini Mudah Dibuat, Loh!

Steak Daging Sapi

Bahan utama:

• 500 gram daging sapi

Bumbu saus:

• 2 siung bawang putih

• 1 butir bawang bombay ukuran medium

• 3 sendok makan saus tiram

• 3 sendok makan saus tomat

• 1 sendok makan maizena yang telah dilarutkan dalam air

• Garam, lada bubuk, dan lada hitam secukupnya

Bumbu marinasi:

• 2 siung bawang putih

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh kecap asin

• 1 sendok makan saus tiram

• Garam, lada bubuk, dan rosemary secukupnya

Bahan pelengkap

• Wortel

• Buncis

• Kentang goreng

Cara membuat: 

1. Rendam daging dalam bumbu marinasi selama kurang lebih satu jam

2. Siapkan wajan antilengket, kemudian panggang daging menggunakan api kecil hingga kematangan yang diinginkan. Sisihkan

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan lada bubuk dan saus. Terakhir, masukkan tepung maizena dan garam. 

4. Koreksi rasa dan sajikan dengan buncir, wortel, dan kentang goreng

Baca Juga: Ragam Kuali Stainless Steel Untuk Kelengkapan Dapur Anda

Lasagna

Bahan: 

• 1 sendok makan minyak goreng

• 3 lembar pasta lasagna 

Bahan saus merah

• 1 buah tomat yang dipotong kecil

• 500 gram daging sapi yang telah digiling

• 1 bungkus saus spaghetti Bolognese 250 gram

• 1 buah bawang bombay ukuran medium yang dicincang

• 2 siung bawang putih

• Garam, lada, oregano, dan minyak secukupnya

Bahan saus béchamel

• 500 ml susu full cream

• 1 sendok makan margarin

• 35 gram keju cheddar yang telah diparut

• 1 sendok makan tepung maizena

• 2 sendok makan tepung terigu serba guna

• Lada, garam, dan oregano secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus pasta dalam panci berisi air mendidih hingga matang

2. Siapkan panci saus dan tumis bawang merah dan bawang putih atau bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi giling dan tomat. Lalu, masukkan saus Bolognese dan tambahan lada, garam, serta oregano. Masak hingga mendidih dan matang, kemudian sisihkan.

3. Siapkan mangkuk dan tuangkan susu ke dalamnya. Masukkan tepung terigu, keju, lada, garam, serta oregano. Aduk hingga rata. Siapkan panci dan panaskan margarin didalamnya. Tumis adonan hingga mengental. 

4. Siapkan loyang dan atur lasagna berlapis-lapis menggunakan saus merah dan saus béchamel. Susun terus dan pada susunan terakhir, berikan taburan keju quick melt. 

5. Panggang lasagna hingga matang sekitar 30-45 menit dalam suhu 180 derajat. 

6. Angkat dan sajikan

Lasagna cocok dihidangkan untuk momen spesial, apalagi jika kamu memiliki loyang tahan panas atau oven portable yang dapat menjaga suhu panggang tetap stabil. Ini akan membantu menghasilkan lapisan lasagna yang tidak mudah hancur saat disajikan.

French Toast

Bahan utama: 

• Roti tawar

• Susu cair plain

Bahan tambahan

• 1 buah Telur 

• Vanili secukupnya

• 1 sendok makan gula pasir

• Es krim (opsional)

Cara membuat: 

1. Kocok telur dalam wadah, kemudian campurkan susu cair, vanili, dan gula pasir

2. Balurkan adonan telur tersebut di atas roti tawar

3. Panggang roti menggunakan mentega cair hingga kecokelatan

4. Sajikan dengan es krim

Rosemary Chicken with Sauteed Vegetables

Bahan utama: 

• Fillet ayam bagian dada atau paha

• 1 buah wortel yang dipotong kecil 

• 1 buah jagung yang telah dipipil

• Garam dan merica secukupnya

• Rosemary secukupnya

• Thyme secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan ayam dan bumbui dengan rosemary, thyme, lada butir, dan garam

2. Panggang atau grill hingga matang

3. Panaskan wajan dan tumis wortel serta jagung. Tambahkan air dan berikan garam serta merica. 

4. Koreksi rasa dan sajikan keduanya bersamaan. 

Untuk hasil tumisan yang matang merata dan tidak lengket, gunakan wajan dengan lapisan anti lengket berkualitas tinggi agar bumbu meresap sempurna tanpa membuat sayuran terlalu layu.

Nah, di atas adalah beberapa resep western food ala rumahan yang bisa dicoba. Ingin dapur kamu lebih siap untuk mencoba berbagai menu western food seperti di atas? Temukan koleksi alat masak stainless steel dan alat saji elegan hanya di Golden Dragon Houseware. Kira-kira mana yang hendak kamu masak duluan, ya? Manapun itu, pastikan ketika memasak atau memanggang menggunakan alat masak yang terbuat dari stainless steel. Panas yang sempurna membuat masakan cepat matang dengan rasa yang tak akan berubah. Jangan lupa, peralatan masak berkualitas tak hanya mempercantik tampilan dapur, tetapi juga menunjang proses memasak jadi lebih efisien dan higienis.