13 Manfaat Jus Seledri yang Baik untuk Tubuh Hingga Mencegah Diabetes

Seledri termasuk jenis sayuran yang kerap digunakan sebagai bumbu aromatik dan penambah rasa dalam berbagai jenis masakan. Namun belakangan banyak yang mulai mengonsumsinya sebagai jus karena percaya jika sayuran ini memiliki segudang manfaat yang lebih menyehatkan dibandingkan dengan jus sayur atau buah lainnya. Jadi, apakah benar seledri mengandung banyak nutrisi dan apa saja manfaat jus seledri? 

Mari kita cari tahu dalam artikel di bawah ini!

Kandungan Jus Seledri yang Baik untuk Tubuh

Seledri sama halnya dengan sayuran hijau lainnya yang memiliki segudang nutrisi yang baik untuk tubuh. Jika dihitung kandungan nutrisinya, dalam 227 gram atau 1 porsi jus seledri tanpa gula mengandung:

•  43 kal kalori

• 4 gram serat

• 9 gram karbohidrat

• 215 mg natrium

• 3 gram gula

• 2 gram protein

Selain di atas, jus seledri juga mengandung vitamin (A, C, B6 dan K), antioksidan (beta karoten dan flavonoid), kalsium, seng, tembaga, magnesium, asam folat, kalium dan mangan.

Manfaat Jus Seledri Dalam Menjaga Kesehatan

Berdasarkan dari banyaknya kandungan nutrisi dalam seledri yang sudah diuraikan di atas, maka mari cari tahu apa saja manfaat jus seledri bagi kesehatan:

1. Melancarkan Pencernaan

Jus seledri memiliki kandungan serat yang tinggi dalam 1 porsinya sehingga minuman ini direkomendasikan sebagai minuman pelancar pencernaan. Selain mampu mencegah dan mengatasi sembelit, jus seledri juga menjadi prebiotik yang baik untuk meningkatkan kesehatan usus. 

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Jus seledri memiliki senyawa yang bernama 3-N-butylphthalide yang berfungsi menurunkan kadar lemak yang ada dalam darah. Ketika jus seledri rutin dikonsumsi, trigliserida dan HDL akan turun dan tubuh juga jadi terasa lebih sehat. 

3. Meredakan Nyeri pada Sendi

Seledri memiliki zat antiinflamasi yang mampu meringankan gejala rematik dan radang sendir. Senyawa 3-N-butylphthalide yang terdapat pada batang seledri juga disebut mampu mengatasi asam urat karena perannya sebagai obat diuretik. 

4. Menurunkan Kadar Gula Darah

Seledri memiliki kandungan ekstrak yang bernama etil asetat. Nah, kandungan ini mampu menurunkan kadar gula darah yang tinggi hingga 20%. Luar biasa bukan?

5. Mengurangi Risiko Penyakit Kanker

Ada banyak hal yang menjadi penyebab kanker sehingga kita harus selalu waspada. Salah satu solusi agar terhindar dari penyakit ini adalah dengan mengonsumsi jus seledri. Seledri memiliki kandungan luteolin (termasuk golongan flavonoid) yang mampu melemahkan sel kanker sehingga lebih rentan terhadap pengobatan.
Selain jus seledri kamu juga bisa mengonsumsi jus pare karena memiliki fungsi yang hampir sama. Baca Juga: 9 Manfaat Jus Pare yang Mind-Blowing, Bisa Cegah Kanker!.

6. Menyehatkan Mata

Jus seledri memiliki kandungan vitamin A yang mampu mencegah mata dari virus dan bakteri. Selain itu vitamin A dalam seledri juga membantu mencegah terjadinya katarak. 

7. Mencegah Diabetes Tipe 2

Diabetes menjadi momok bagi banyak masyarakat Indonesia. Khususnya diabetes tipe 2. Seledri mengandung vitamin K yang mana vitamin ini akan meningkatkan sensitivitas seseorang terhadap insulin. Jadi, untuk mencegah hal yang semakin parah, sebaiknya mulailah mengonsumsi jus seledri. 

8. Mencegah Kerusakan Sel

Ada 12 macam antioksidan yang terkandung dalam seledri. Antioksidan inilah yang bekerja sebagai pelindung tubuh dari efek radikal bebas yang ingin merusak sel.
Karena kemampuannya yang hebat dalam mencegah kerusakan sel, maka jus seledri sangat baik dikonsumsi oleh penderita penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer.
Menariknya, quercetin yang ada dalam seledri juga mampu mengurangi risiko kanker.

9. Mengurangi Efek Kemoterapi

Mengonsumsi jus seledri mampu mengurangi risiko gagal jantung kongestif yang disebabkan terapi dengan obat doxorubicin. Hal ini lantaran seledri memiliki kandungan quercetin, flavonoid, dan luteolin yang mampu mengurangi penyumbatan lemak yang ada dalam pembuluh darah. 

10. Baik untuk Ibu Hamil

Ibu hamil membutuhkan asupan folat yang banyak. Salah satu sumber folat adalah vitamin B-kelompok yang ada dalam sayur seledri. Seledri juga mampu memecah protein, mengubah karbohidrat jadi energi serta memproduksi DNA. 

11. Menghidrasi Tubuh

Kurang minum membuat tubuh kurang cairan hingga menyebabkan berbagai macam gangguan seperti kurang konsentrasi, pusing, mual bahkan penyakit batu ginjal. Oleh karena itu rajinlah minum jus seledri dan selalu rangsang kontraksi otot untuk menjaga jantung. 

12. Meningkatkan Sistem Imun

Semenjak pandemi Covid, banyak orang yang mengeluhkan turunnya sistem imunitas mereka. Jika hal ini terjadi padamu, kamu bisa membuat jus seledri sendiri. Selain melindungi tubuh dengan baik, seledri juga mampu mencegah terjadinya infeksi. 

13. Menurunkan Berat Badan

Bagi kamu yang sedang menjalani program diet, jus seledri kaya akan serat dan rendah kalori. Karakteristik ini sangatlah tepat bagi kamu yang sedang program menurunkan berat badan bukan? Selain itu seledri juga memiliki cukup banyak kandungan vitamin dan mineral yang mampu menunjang program dietmu.

Di atas adalah beberapa manfat jus seledri yang bisa kamu dapatkan. Jika ingin tahu lebih banyak tentang jus seledri, Baca Juga: 9 Manfaat Jus Seledri, Gak Cuma Cegah Diabetes, Loh!. 

Jus seledri memang memiliki rasa dan aroma yang kuat dan tidak semua orang menyukainya. Namun karena ini urusannya dengan kesehatan maka kamu harus berusaha meminumnya. Salah satu cara meningkatkan selera ketika berhadapan dengan yang tidak disukai adalah dengan menyajikannya secantik mungkin. Kamu bisa gunakan gelas cantik dari Golden Dragon Houseware sebagai tempat sajinya. Penasaran secantik apa koleksi gelas dari Golden Dragon Houseware? Lihat koleksi gelas jus plastik disini.