Sejak tahun 2003, Golden Dragon Houseware telah mulai memproduksi produk-produk peralatan makan melamin yang sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI). Learn More...
Blog
Cara Membuat Mie Ayam Lezat yang Bisa Anda Coba untuk Jualan
24 Agustus 2026
Inilah Resep Ramen Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah
24 Agustus 2026Kesalahan Dalam Merawat Peralatan Masak Stainless Steel Yang Mengakibatkan Cepat Rusak (Part 1)
- 10 September 2020
- Author
Peralatan masak berbahan baku stainless steel menjadi pilihan tepat bagi banyak orang karena sifat bahan stainless steel dinilai lebih steril digunakan (stainless steel foodgrade) dan merupakan bahan dengan kemampuan tahan terhadap korosi seperti karat. Perawatannya juga terbilang mudah. Tetapi meski begitu cara perawatan yang salah dapat membuat peralatan masak stainless steel foodgrade anda cepat rusak.
Berikut kesalahan dalam merawat peralatan masak stainless steel:
- Membersihkannya saat masih panas
Menyiram panci dan wajan panas ke air dingin adalah cara yang bagus untuk membengkokkan atau memecahkan panci. Kejutan perbedaan suhu juga menyebabkan uap, yang bisa membakar tangan Anda. Berlatihlah dengan sedikit kesabaran dan biarkan panci mendingin sebelum mencoba membersihkannya.
Cuci perabot stainless steel Anda dalam keadaan dingin. Gunakan air mengalir yang bersih. Air yang berpasir atau kotor dapat meninggalkan residu pada permukaan perabot stainless steel. Itu juga bisa menodai atau merusak permukaan baja tahan karat Anda. Pastikan untuk membilas sepenuhnya.
- Garam dan minyak
Mengasinkan air dalam panci stainless steel sebelum memanaskan air dapat menyebabkan lubang kecil karat pada permukaan. Ini kesalahan sederhana, tetapi tak dapat diabaikan begitu saja.
Pencegahannya sesederhana, biarkan air mendidih sebelum menambahkan garam. Berhati-hatilah untuk menambahkan sedikit demi sedikit garam karena menambahkan garam ke air mendidih bisa membuatnya lebih mendidih.
Minyak
Jika Anda menggoreng dengan teknik "deep frying", praktik yang umum adalah menuangkan minyak ke dalam panci atau wajan dingin, dan biarkan minyak dan panci panas bersama. Anda tidak boleh melakukannya dengan wajan stainless steel.
Logam mengembang saat memanas, dan aturan ini juga berlaku untuk peralatan masak stainless steel. Biarkan wajan atau panci panas sebelum menuangkan minyak. Membiarkan wajan panas sebelum menambahkan minyak memberi Anda permukaan anti lengket yang lebih baik untuk dimasak, dan mencegah minyak agar tidak terbakar di permukaan.
- Tidak menghilangkan penumpukan kapur
Hal ini bergantung pada kualitas air yang Anda gunakan, mungkin perlu satu minggu atau beberapa bulan untuk melihat bintik-bintik putih berkapur pada peralatan masak stainless steel Anda. Penumpukan kalsium ini tidak hanya terlihat tidak wajar, tetapi mereka juga dapat mendorong pertumbuhan bakteri.
Untuk menghilangkannya, rebus larutan 3/4 gelas air dan 1/4 gelas cuka di perabotan stainless steel. Setelah parabot dingin, cuci dan keringkan seperti biasa.
- Tidak mengeringkannya
Air dengan kualitas tidak baik yang digunakan untuk mencuci peralatan masak stainless steel dapat meninggalkan bintik-bintik atau bercak air pada permukaannya jika hal ini dibiarkan begitu saja. Untuk mencegah hal ini muncul, pastikan Anda langsung mengeringkan peralatan masak stainless steel dengan kain lembut dan tidak membiarkannya mengering di peniris cucian piring.
Bercak air yang membekas mungkin bukanlah hal yang berbahaya, tetapi akan terlihat tidak bagus saat dipandang. Langsung mengeringkan peralatan stainless steel setelah Anda mencucinya adalah langkah cepat dan mudah untuk menghindari noda / bercak air yang menggangu penampilan.
Blog
Cara Membuat Mie Ayam Lezat yang Bisa Anda Coba untuk Jualan
24 Agustus 2026