Kumpulan Alat Makan Korea yang Wajib Kamu Koleksi

Tidak salah jika para penggemar K-Pop atau K-drama semakin terobsesi dengan apapun yang ‘berbau’ Korea. Terlebih jika mereka melihat beberapa alat makan yang digunakan oleh aktor atau aktris favorit mereka. Tak jarang, para penggemar membeli alat makan Korea tertentu karena mereka menyukai alat makan yang sering digunakan para selebriti dari Korea Selatan tersebut. 
Pada dasarnya, alat makan Korea berkualitas apik memang patut dijadikan koleksi. Bahkan, pembeli pun tidak ragu menjadikannya alat makan sehari-hari atau untuk menjamu para tamu saat ada pesta. Namun, tentunya calon pembeli harus menyeleksi alat makan dengan bahan berkualitas tinggi sehingga aman untuk digunakan dalam menyajikan makanan.

Rekomendasi Alat Makan Korea untuk Dikoleksi

Alat makan Korea hampir sama dengan alat makan yang sering kita gunakan sehari-hari. Sendok dan mangkok juga sangat umum digunakan. Hanya saja, istilahnya berbeda. Sujeo adalah sendok khas Korea yang terdiri dari berbagai macam bentuk. Sedangkan mangkok di Korea sering disebut dolsot, di mana mangkok ini juga dapat digunakan sekaligus saat memasak makanan yang akan disajikan di mangkok tersebut. Benda ini sangat praktis dan mudah digunakan. Mengkonsumsi makanan Korea hangat dapat dengan mudah dilakukan jika memiliki alat ini. Masih banyak jenis alat makan Korea yang dapat menjadi koleksi cantik di rumah Anda. Terlebih, harganya juga sangat terjangkau. Bahkan bahan berkualitas seperti melamine untuk alat makan Korea menjamin daya tahan sekaligus keamanan makanan saat disajikan dalam kondisi panas. Jadi, mengapa ragu memiliki alat makan Korea yang lengkap untuk jamuan makan di keluarga ataupun untuk hidangan bagi tamu?

1. Sujeo

Alat makan jenis ini pastinya adalah alat makan yang wajib dimiliki. Sujeo terdiri dari sendok dan sumpit yang menjadi alat makan utama. Berbeda dengan mayoritas alat makan yaitu sepasang sendok dan garpu, orang Korea menggunakan sujeo untuk menikmati hidangan. Sumpit tidak hanya digunakan untuk makan, tetapi juga untuk membalikkan makanan saat sedang dipanggang. Karena itulah, kehadirannya sangat mutlak. Sujeo harus berasal dari bahan berkualitas karena sering terpapar dengan kuah atau panggangan dengan suhu tinggi.

2. Dolsot

Dolsot berbentuk mangkok yang sekaligus digunakan untuk memasak makanan. Makanan yang dimasak menggunakan dolsot adalah Bibimbap atau nasi campur khas Korea dengan saus bibimbap dan sayuran serta daging. dan Samgyetang atau sup ayam ginseng. Jenis masakan lain yang dimasak menggunakan dolsot adalah Kimchi Jjigae atau Soondubu Jjigae. Dolsot terbuat dari batu granit dimana pengguna memasak masakan Korea menggunakan kompor listrik atau kompor portable. Beberapa orang menggunakan Dolsot yang digunakan untuk memasak untuk langsung disajikan, tetapi tidak sedikit yang memilih mangkok keramik untuk menyajikan masakan dari dolsot yang dari batu granit.

3. Barbeque Pan

Jenis alat makan ini sering disebut bulgogi pan. Menikmati beef bulgogi di rumah kini menjadi sangat mudah. Ragam resep juga dapat diakses melalui internet sehingga bereksperimen dengan panggangan ini pastinya sangat mengasyikkan. Tetapi, pastikan memilih barbeque pan dengan bahan aluminium yang tahan lama serta mudah dibersihkan dan tidak berkarat. Pegangan yang tidak panas memastikan pengguna merasa nyaman dan aman. Alat memasak inovatif yang digunakan untuk memanggang semua jenis daging, kimchi, dan ikan serta sayuran dan mie sekaligus. Beberapa jenis barbeque pan juga dilengkapi dengan teknologi tanpa asap sehingga tetap nyaman digunakan di ruangan kecil seperti dapur di apartemen.

4. Jangdok

Tiga bahan yang paling sering digunakan dalam bumbu Korea adalah ganjang atau kecap, gochujang atau pasta cabai merah, serta doenjang atau bumbu kacang. Ketiga bumbu ini harus melalui proses fermentasi untuk diolah dengan menyimpannya dalam jangdok. Kelihatannya memang cukup rumit, tetapi proses fermentasi banyak dilakukan penggemar masakan Korea. Jangdok sangat dibutuhkan untuk membuat kimchi yang terkenal sangat lezat itu.

5. Wajan Persegi

Wajan persegi ini terbuat dari bahan teflon dan berfungsi sama dengan wajan teflon bundar seperti biasanya. Desain ini dibuat dengan permukaan rata dan dinding samping yang lurus sehingga memudahkan pengguna membalik dan menggulung omelet, Wajan seperti ini juga digunakan oleh mereka yang menggemari makanan Jepang seperti tamagoyaki. Yang menarik adalah wajan ini juga dapat dimanfaatkan untuk membuat steak, menumis sayuran supaya tetap cantik dan fresh, serta memanggang. Pastikan membeli wajan ini dari produsen terpercaya dengan bahan anti stick coating, tanpa PFOA dan tanpa timbal.

Baca Juga: Wajan Anti Lengket Alternatif Mana Yang Menjadi Pilihan Anda?

6. Korean Stone Bowl

Jenis ini berbeda dengan dolsot, di mana Korean Stone Bowl ini lebih tebal. Mangkok batu ini dibuat khusus untuk memasak. Keunggulannya adalah mangkok ini dapat menjaga makanan dengan suhu tetap hangat sehingga sangat pas untuk menghidangkan makanan bagi banyak tamu, tanpa harus sering-sering menghangatkannya. Perlu diingat bahwa bahan batu granit berkualitas adalah kunci bagaimana Korean Stone Bowl bisa tahan lama. Tentunya, konsumen harus memilih produk dari merek terpercaya. Bahan batu granit asli dapat menjamin makanan tetap panas hingga waktu yang cukup lama meski tidak berada di atas kompor.

7. Grill Pan

Sebenarnya, alat memasak ini bukan hanya untuk memasak masakan Korea saja. Jadi, memiliki alat ini tentunya tidak akan rugi karena pemilik dapat memanfaatkannya untuk memasak makanan lain. Keuntungannya adalah alat ini dapat mengolah daging atau ayam dengan melunturkan lemak yang terkandung di dalamnya.

8. Penggiling Biji Wijen

Wijen menjadi bahan utama dari hampir semua masakan Korea. Jika memang masakan Korea menjadi menu andalan di rumah, tentunya alat ini wajib dimiliki. Fungsinya hampir sama dengan alat penghancur merica menjadi merica bubuk.

9. Lesung Korea

Alat ini hampir sama fungsinya dengan cobek modern yang sering kita temui di toko alat rumah tangga. Lesung digunakan untuk mengulek bahan-bahan untuk bumbu masakan. Bahan berkualitas dan juga desain yang modern membuat aktivitas memasak masakan Korea menjadi lebih menyenangkan.

10. Stainless Steel Utensils

Alat masak dari bahan stainless steel juga wajib dimiliki bagi mereka yang menyukai masakan Korea. Terlebih, bahan ini memang tahan lama dan anti karat. Bahkan, alat masak dari stainless steel juga dapat digunakan untuk memasak masakan dengan bahan makanan apa saja. Alat masak yang paling diminati biasanya adalah panci untuk membuat ramen. Bahan stainless steel berkualitas dapat membuat ramen lebih cepat matang. Selain ringan serta tipis, panas juga cukup merata sehingga mie instan ramen cepat matang dan empuk secara merata. Dengan mengoleksi alat makan Korea secara lengkap, tentunya siapapun dapat membuat berbagai resep masakan Korea kapanpun. Tak perlu lagi membuang waktu untuk mengunjungi restoran Korea karena memasak di rumah tentunya jauh lebih hemat dan higienis. Namun, perlu dipertimbangkan apakah alat masak tersebut memiliki bahan yang aman untuk makanan, dan juga memiliki kualitas yang menjamin durabilitasnya.

Lihat Koleksi Peralatan Stainless Steel