7 Variasi Roti Goreng: Ide Kreatif untuk Camilan

Disebut roti goreng karena roti ini dibuat tidak menggunakan oven melainkan dengan cara digoreng. Kamu bisa menemukan berbagai macam varian roti goreng di seluruh dunia karena roti goreng tidak hanya menjadi sajian khas Indonesia. Rasa yang disajikan roti goreng juga cukup bervariasi mulai dari manis, pedas, asin, hingga gurih. Penasaran dengan roti goreng? Berikut beberapa variasi resep roti goreng yang bisa dijadikan sebagai ide jualan atau cemilan minum teh bersama keluarga.  

7 Variasi Roti Goreng

Cukup banyak variasi resep roti goreng, di bawah ini adalah beberapa diantaranya yang bisa kamu coba di rumah. 

Roti Goreng Keju

Jika kamu memiliki roti tawar di rumah yang hampir basi, cobalah resep roti goreng satu ini. Roti tawar memang cepat basi, apalagi jika disimpan tidak dengan baik. Oleh karena itu, daripada mubazir lebih baik diolah menjadi cemilan kreatif kekinian. Dijamin seluruh penghuni rumah menyukainya. Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Roti Tawar Agar Tahan Lama. 

Bahan yang dibutuhkan cukup sederhana yaitu roti tawar sebagai kulit, keju mozarella atau keju cepat leleh sebagai isian, dan telur dan tepung panir sebagai pelapis. Goreng sampai keemasan dan sajikan dengan saus tomat, saus sambal atau mayones. 

Roti Goreng Pisang

Resep roti goreng satu ini cukup banyak disukai. Alasannya karena kombinasi rasa manis pisang yang dilapisi dengan adonan roti dengan rasa gurih dan manis. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti goreng ini adalah:

• Pisang tanduk

• 500 gram tepung terigu

• 50 gram mentega

• 220 ml air hangat

• 2 butir telur ayam

• 1 bungkus ragi instan

• Minyak untuk menggoreng

Untuk membuatnya, pertama campur mentega, telur, tepung, ragi dan air hangat lalu mixer hingga adonan tidak lengket dan lentur. Setelah itu diamkan sampai adonan mengembang. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan letakkan potongan pisang ke dalamnya. Simpul bagian sisinya dan sisihkan. Terakhir, goreng sampai matang. 

Roti Goreng Cokelat

Suka dengan cokelat, cobalah variasi resep roti goreng berikut. Bahan yang dibutuhkan antara lain: 

• 5 sdm cokelat batangan leleh

• 20 sdm terigu

• 1 sdm ragi instan

• 100 ml air hangat

• 1 sdm margarin leleh

• Vanili, garam, gula pasir dan tepung panir secukupnya

Cara membuat roti goreng ini sedikit berbeda dengan sebelumnya. Pertama buat adonan biang dengan mencampur gula dengan air hangat lalu tambahkan ragi instan lalu tunggu hingga berbusa. Selanjutnya siapkan wadah lalu masukkan tepung, air ragi, garam, dan vanili. Aduk adonan tersebut sampai kalis lalu diamkan sekitar 50 menit sampai mengembang. 

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil lalu diamkan hingga mengembang sekitar 10 menit. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan lalu isi dengan coklat dan tutup bagian yang terbuka dengan air. Lapisi dengan tepung panir lalu goreng sampai matang.

Roti Goreng Sosis

Jika kamu suka rasa roti goreng yang cenderung gurih, cobalah roti goreng sosis di bawah ini. Bahan yang dibutuhkan antara lain: 

• Sosis ayam atau sapi sesuai selera

• 260 gram terigu protein tinggi

• 1 sdt ragi instan

• 30 gram gula

• 1 butir telur

• 100 ml susu

• 30 gram mentega

• Garam, vanili dan tepung panir secukupnya

Pertama yang harus dilakukan untuk membuat roti goreng ini adalah mencampurkan susu cair dengan telur. Setelah itu tambahkan ayakan terigu, ragi instan, dan vanili lalu uleni sampai kalis. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat dan masukkan sosis ke dalamnya dan rekatkan. 

Celupkan adonan roti goreng ke dalam air lalu gulingkan di atas tepung panir dan diamkan sekitar 1 jam. Goreng sampai keemasan dan sajikan. 

Roti Goreng Lemon

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat cemilan dengan rasa asam, gurih manis ini antara lain: 

• 215 terigu protein tinggi

• 35 gram susu bubuk

• 100 ml susu UHT rasa strawberry 

• 1 sdt ragi instan

• 30 ml madu

• 25 gram mentega

• 1 kuning telur

• Lelehan lemon secukupnya

Untuk membuatnya roti goreng lemon, pertama kali kamu perlu membuat adonan biang (ragi dan susu hangat). Setelah itu siapkan wadah dan masukkan susu bubuk dan terigu lalu aduk sampai rata. Tambahkan adonan biang, kuning telur, dan madu lalu aduk sampai rata. Tambahkan mentega lalu aduk kembali dan diamkan hingga 1 jam. Setelah 1 jam kempiskan adonan dan uleni sebentar lalu cetak bulat bulat dan gilas. Diamkan kembali sekitar 15 menit hingga mengembang lalu goreng. 

Setelah dingin berikan lemon curd sebagai isiannya dan berikan taburan gula halus. 

Roti Goreng Bantal

Membuat roti goreng yang empuk bukanlah hal yang sulit jika kamu tahu resep dan triknya. Berikut bahan yang dibutuhkan:

• 50 gram maizena

• 300 gram terigu

• 150 gram kentang kukus halus

• 75 gram gula pasir

• 75 gram susu bubuk

• 2 butir telur

• ½ sdt ragi instan

• Garam dan air secukupnya

Pertama, campurkan semua bahan kering. Setelah itu masukkan telur dan kentang lalu tuang air sambil terus diuleni hingga adonan menjadi lembut dan kalis. Bentuk adonan menjadi kotak kecil seperti bantal lalu diamkan sebentar hingga mengembang. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan dan mengembang. Sebaiknya gunakan penggorengan yang terbuat dari stainless steel agar panasnya bisa lebih merata. Baca Juga: Bahas Tuntas Penggorengan Stainless Steel!

Roti Goreng Madu

Suka dengan rasa manisnya madu. Yuk cobain resep roti goreng madu di bawah ini. Dijamin bakal ketagihan. Bahan yang dibutuhkan antara lain: 

• 250 gram terigu protein tinggi

• 1 sdt margarin

• 40 gram gula pasir

• 1 buah telur

• ½ sdt baking powder

• 1 sdt ragi instan

• Garam secukupnya

• Madu 

Membuat roti goreng ini cukup sederhana. Kamu hanya perlu mencampur semua bahan sampai kalis dan diamkan selama sekitar 2 jam sampai adonan mengembang. Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian dan goreng. Sajikan roti goreng ini dengan madu sebagai topping atau cocolannya. 

Di atas adalah beberapa resep roti goreng. Kamu bisa memvariasikannya dengan isian lain yang sesuai dengan kreativitasmu baik itu yang asin, manis atau pedas. Kuncinya, jika ingin membuat roti goreng yang lezat gunakanlah minyak yang panas dan banyak ketika menggorengnya. Tujuannya agar roti bisa matang dengan sempurna. Kamu juga bisa gunakan fry pan dari Golden Flying Fish. Terbuat dari stainless steel penggorengan ini mampu membuat roti goreng kreasimu jadi lebih lezat. Lihat koleksi Golden Flying Fish Fry Pan di sini.