6 Resep Roti Goreng Jajanan saat Sore Hari di Rumah

Siapa yang suka dengan roti goreng? Roti goreng merupakan cemilan minum teh yang sangat disukai oleh semua orang mulai dari anak-anak hingga orang tua. Bagi kamu yang suka dengan cemilan ini, daripada membeli, lebih baik buat sendiri. Kini ada banyak variasi resep roti goreng yang bisa kamu buat secara mandiri lho.

Resep Roti Goreng Temen Ngeteh Sore

Bagi kamu yang ingin menikmati roti goreng sebagai teman ngeteh sore bersama keluarga, yuk cek 7 resep roti goreng di bawah ini:

1. Roti Goreng Wijen

Ingin roti goreng yang lebih gurih? Coba resep roti goreng wijen ini. Penambahan rasa wijennya dijamin bikin ketagihan. Bagaimana cara membuatnya?

• Buat adonan biang dengan mencampurkan 1 sdm gula pasir dengan 1 sdt fermipan dan 100ml air hangat. Diamkan adonan ini selama 15 menit atau hingga berbuih.
• Dalam wadah lain campur 250 gram tepung terigu dengan 150 gram gula halus. Tambahkan adonan biang dan 1 butir telur lalu uleni hingga kalis. 
• Pipihkan adonan hingga ketebalannya sekitar 1,5 cm lalu potong-potong.
• Olesi permukaan bagian atas roti dengan air lalu berikan taburan wijen. Diamkan selama 10 menit lalu goreng dalam minyak yang panas.

2. Cakwe Goreng

Cemilan ini berasal dari Tionghoa. Pembuatannya mirip dengan roti goreng pada umumnya. Rasanya yang gurih sangat nikmat dinikmati dengan saus cocolan. Berikut cara membuatnya:

• Campur dan aduk rata 200 gram tepung terigu protein tinggi, 1 ½ gram baking soda, 1 ½ gram baking powder, ½ sdm bawang putih bubuk, dan garam secukupnya
• Tuangkan 25 gram susu cair, 75 gram air, 7 ml minyak goreng dan tambahkan 1 butir telur ayam secara bergantian. Uleni sampai rata.
• Tutup wadah adonan dengan plastic wrap lalu simpan dalam kulkas sekitar 8 jam.
• Keluarkan adonan, pipihkan, bentangkan lalu potong adonan sama panjang. Tumpuk adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan sumpit.
• Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan.

3. Roti Goreng Kelapa

Ingin membuat roti goreng dengan rasa kelapa yang gurih dan nikmat? Coba resep roti goreng berikut:​​​​​​​

• Buat isian dengan merebus  1 butir kelapa yang sudah diparut dengan 25 ml air rebusan 150 gram gula yang sudah ditambah 2 lembar daun pandan. Masak hingga airnya menyusut lalu biarkan hingga dingin.
• Campur dan uleni hingga kalis 225 gram tepung terigu protein tinggi, 50 gram gula pasir, 50 gram tepung terigu protein rendah,  ½ bungkus fermipan, 1 sachet susu bubuk, 1 butir telur, 1 butir kuning telur, dan air dingin 100 ml.
• Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan 50 gram butter dan garam secukupnya lalu uleni sampai kalis. Diamkan adonan sampai mengembang.
• Buang udaranya lalu potong dan timbang sekitar 25gram. Diamkan lagi selama 1 menit hingga mengembang. Ambil 1 potongan adonan lalu gilas dan bulatkan kembali. Diamkan sampai mengembang.
• Celupkan pada putih telur lalu masukkan kedalam tepung panir.
• Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.

4. Roti Goreng Sosis

Membuat roti goreng ini cukup mudah karena bahan utama yang dibutuhkan disini adalah roti tawar dan sosis. Berikut resep yang bisa kamu praktikkan.​​​​​​​

• Susun 4 lembar roti tawar yang sudah dipipihkan lalu olesi dengan mayonaise.
• Letakkan sosis sapi yang sudah dipipihkan lalu gulung hingga berbentuk seperti lontong. Rekatkan bagian luar dengan campuran telur kocok dan susu lalu baluri dengan tepung panir.
• Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan.

Jika roti tawar yang digunakan membuat roti goreng masih sisa, agar awet jangan lupa perhatikan penyimpannya. Baca juga: 7 Cara Menyimpan Roti Tawar Agar Tahan Lama.

5. Roti Goreng Pisang Keju Nutella

Cara membuat roti goreng ini juga sederhana sama seperti resep roti goreng sebelumnya. Bahan utama untuk membuatnya adalah nutela dan roti tawar. Berikut resepnya:​​​​​​​

• Potong pinggiran roti tawar lalu pipihkan.
• Oleskan Nutella secukupnya dan tambahkan 1 potong pisang dan keju parut. Setelah itu gulung.
• Buat bahan celupan dari 1 butir telur dan susu cair yang dikocok lepas.
• Celupkan roti ke dalam bahan pencelup lalu goreng sampai matang dengan menggunakan sedikit mentega.
• Buat taburan dari campuran gula kastor dan kayu manis bubuk lalu taburkan di atas roti goreng.

6. Roti Goreng Lemon

Bagi kamu yang ingin merasakan sensasi asam , gurih, manis bercampur jadi satu, kamu wajib coba resep roti goreng lemon berikut ini.​​​​​​​

• Buat adonan biang dari 1 sdt ragi instan yang dicampur dengan 100 ml susu hangat strawberry. Diamkan adonan biang sekitar 5 menit atau hingga berbuih.
• Siapkan wadah lalu masukkan 35 gram susu bubuk dan 215 gram tepung terigu protein tinggi. Campur sampai rata.
• Tambahkan 1 butir kuning telur, adonan biang dan madu. Uleni sampai rata.
• Tambahkan 25 gram mentega, aduk rata lalu, bulatkan dan tutup dengan kain bersih. Diamkan hingga mengembang sekitar 60 menit.
• Kempiskan adonan dan uleni ringan. gilas lalu cetak bulat. Diamkan sekitar 15 menit hingga mengembang.
• Goreng hingga matang
• Tunggu agak dingin lalu tambahkan lemon curd sebagai isiannya dan taburi dengan gula halus.

Di atas adalah beberapa resep roti goreng yang bisa kamu coba. Ingin resep lainnya, Baca Juga: 10 Resep Aneka Kue Kukus Mudah, Dijamin Enak. Jangan lupa simpan roti goreng buatanmu dalam kotak serbaguna agar terhindar dari lalat, debu dan kotoran. Cek di sini kotak serbaguna untuk menyajikan roti goreng.