Apa Itu Food Grade? Kenali Pentingnya untuk Usaha Kuliner Anda

Apa itu food grade? Bagi sebagian orang, istilah ini mungkin masih terdengar asing karena jarang digunakan dalam percakapan sehari-hari. Namun, bagi pelaku di dunia kuliner, istilah ini sudah sangat familiar karena berkaitan langsung dengan keamanan kemasan makanan.

Seiring meningkatnya pertumbuhan industri kuliner, permintaan terhadap material food grade juga terus meningkat. Kemasan makanan sudah seharusnya aman dari berbagai zat kimia berbahaya. Jika zat berbahaya ini masuk ke dalam tubuh melalui kemasan makanan, dalam jangka panjang dapat menimbulkan masalah kesehatan serius.

Baca Juga: Penting! Ini Bahan Food grade Dari Plastik Boleh Dipakai

Definisi Food Grade

Food grade adalah material yang aman digunakan sebagai bahan pembuatan kemasan makanan, sehingga dapat bersentuhan langsung dengan produk pangan tanpa menimbulkan risiko kesehatan. Kemasan berbahan plastik atau styrofoam tertentu tidak aman digunakan sebagai wadah makanan karena dapat melepaskan zat berbahaya ke dalam makanan.

Food grade hadir menjawab keresahan terkait wadah makanan tersebut. Penggunaan kemasan yang tidak memenuhi standar dapat menurunkan kualitas makanan, merusak cita rasa, dan berpotensi menurunkan kepercayaan pelanggan terhadap usaha kuliner. Kemasan dari bahan food grade tidak mengandung zat berbahaya yang membahayakan tubuh. Tidak heran jika kemudian material ini dijadikan standarisasi untuk mengemas produk makanan.

Terdapat sejumlah kriteria untuk kemasan makanan agar bisa dikategorikan memiliki material food grade. Berikut adalah beberapa kriterianya.

Tidak mengandung zat berbahaya

Perlu diketahui, bahan zat berbahaya pada kemasan makanan adalah polypropylene polyvinyl klorida dan pemutih kertas yang biasanya terdapat pada kemasan styrofoam. Kedua zat ini sangat berbahaya jika bersentuhan dengan produk makanan yang akan dikonsumsi.

Tidak merubah rasa makanan

Kemasan yang memiliki bau menyengat sudah dapat dipastikan tidak aman untuk makanan. Kemasan yang food grade umumnya tidak akan mengubah rasa maupun aroma makanan yang ada di dalamnya. Hal ini penting karena perubahan aroma atau rasa pada makanan sering kali menandakan adanya kontaminasi bahan kimia dari kemasan.

Memiliki sertifikasi food grade

Cara paling mudah memastikan apakah kemasan memenuhi standar food grade adalah dengan melihat adanya sertifikasi resmi seperti dari FDA (Food and Drug Administration).

Baca Juga: Siapkan Piring Custom-Mu Untuk Pelanggan Di Restoran Sushi Baru Anda!

Mengapa Piring Food Grade Penting untuk Usaha Kuliner?

Di industri kuliner yang kompetitif, pemilihan peralatan makan yang aman juga menunjukkan profesionalisme dan komitmen terhadap kualitas layanan. Kebanyakan orang yang suka membeli makanan di luar, baik itu warung maupun restoran pasti memperhatikan keamanan makanan serta kemasan atau wadah yang digunakan. Pastikan wadah atau piring yang digunakan usaha kuliner Anda telah memenuhi standar food grade. Selain bisa menjadi daya tarik usaha kuliner tersebut, ada beberapa alasan lain, mengapa piring food grade penting untuk kelangsungan usaha kuliner.

Keamanan Konsumen

Mengikuti standarisasi food grade, sudah pasti makanan yang bersentuhan langsung dengan piring food grade aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung zat kimia berbahaya.

Standar Kualitas Alat Makanan

Piring food grade sudah masuk standar kualitas alat makanan, sehingga membuat makanan yang tersaji di atasnya layak untuk dikonsumsi manusia dan diizinkan pemakaiannya.

Regulasi dan Sertifikasi Food Grade

Regulasi dan sertifikasi pada peralatan food grade berhubungan dengan standar kelayakan pada kemasan, bahan dasar dan perlengkapan makan yang aman jika bersentuhan langsung dengan makanan. Oleh sebab itu, piring bersertifikasi food grade pasti juga sudah melalui regulasi yang ketat sebelum akhirnya diizinkan penggunaannya.

Material Food Grade dalam Produk Golden Dragon Houseware

Untuk menjaga kesehatan keluarga tercinta maupun pelanggan setia usaha kuliner Anda, sebaiknya lebih bijak dalam memilih penggunaan peralatan makan. Selalu gunakan peralatan sesuai standar food grade. Selain membuat usaha menjadi berkah karena selalu memilih yang terbaik bagi pelanggan, Anda juga bisa menjaga kualitas serta rasa atas hidangan yang disajikan. 

Lalu, bahan apa saja yang termasuk material food grade untuk peralatan makan? Inilah beberapa bahan diantaranya.

• Polietilena Kepadatan Tinggi (HDPE)

• Polivinil Klorida (PVC)

• Polietilen Tereftalat (PET)

• Polipropilena (PP)

• Polietilena Densitas Rendah (LDPE)

• Polistirena (PS)

Piring melamin food grade juga bisa dijadikan pilihan untuk peralatan makan di rumah sehari-hari ataupun untuk usaha kuliner. Material melamin dikenal kuat, ringan, dan tahan lama, sehingga banyak digunakan di restoran yang membutuhkan peralatan makan yang efisien dan ekonomis. Namun, penggunaan yang tidak tepat dapat menyebabkan senyawa berbahaya pada melamin berinteraksi langsung dengan makanan. Oleh sebab itu, sebaiknya gunakan piring melamin untuk makanan yang bersuhu rendah, hindari makanan dengan kadar asam tinggi dan jangan digunakan untuk menghangatkan makanan.

Mengapa Memilih Piring Melamin Custom untuk Usaha Kuliner Anda?

Untuk Anda pemilik usaha kuliner, misalnya restoran sushi. Meningkatkan kesadaran merek atau brand juga bisa dilakukan melalui peralatan makan yang digunakan oleh pelanggan, misalnya dengan memberikan logo atau tulisan pada piring makanan. Selain itu, terdapat beberapa alasan lain mengapa piring melamin custom menjadi pilihan tepat untuk usaha kuliner.

Desain yang Unik dan Personal

Desain yang unik dan personal tentu akan meninggalkan kesan tertentu bagi pelanggan yang sudah menanti hidangan di meja makan. Maka pikirkanlah desain yang mewakili usaha kuliner Anda guna menaikkan brand awareness kepada pelanggan.

Media Promosi

Piring custom bisa membantu Anda mempromosikan usaha kuliner agar semakin dikenal lebih banyak orang. Selain itu, piring custom dapat memperkuat identitas visual merek, terutama jika dipadukan dengan konsep interior restoran yang konsisten. Hal ini tentu sangat menguntungkan bagi Anda yang baru merintis usaha kuliner.

Meningkatkan Estetika Restoran

Piring custom juga bisa meningkatkan estetika restoran yang Anda jalankan. Pemilihan desain atau tampilan piring yang menarik pastinya akan memberi kesan yang lebih mendalam bagi para pengunjung restoran.

Pesan Piring Melamin Custom dari Golden Dragon Houseware

Salah satu produsen yang terpercaya untuk pemesanan maupun pembelian peralatan makan yang aman dan sesuai standar food grade adalah Golden Dragon Houseware. Untuk usaha restoran sushi, tentukan terlebih dahulu tema desain yang Anda inginkan, baik formal, kasual, maupun konsep lain yang lebih sesuai.

Custom piring sushi di Golden Dragon Houseware minimal 500 pcs dengan maksimal 5 desain. Desain ini bisa dari pembeli atau pemesan yang dikirim dalam format AI atau PSD. Selanjutnya, untuk masa produksinya adalah 30 hari, terhitung sejak sample ditandatangani. Tunggu apa lagi, dapatkan piring custom order dari Golden Dragon Houseware melalui WhatsApp Golden Dragon Houseware disini.

Dengan memilih vendor yang tepat, Anda tidak hanya mendapatkan kualitas terbaik, tetapi juga layanan profesional yang memastikan hasil sesuai kebutuhan bisnis.