9 Manfaat Jus Seledri, Gak Cuma Cegah Diabetes, Loh!

Pernah mencoba jus seledri? Jus seledri adalah salah satu jus yang sedang trending belakangan ini. Jus sayuran berwarna hijau ini disebut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti mencegah diabetes dan menurunkan risiko kanker. Namun tak hanya itu, kira-kira apa saja manfaat jus seledri lainnya? Yuk simak manfaat jus seledri untuk kesehatan di bawah ini. 

9 Manfaat Jus Seledri untuk Tubuh

Ada beberapa manfaat jus seledri untuk tubuh dan berikut diantaranya: 

1. Menetralkan Makanan Asam

Seledri memiliki sifat alkali yang kuat dan kaya akan unsur yang mampu menetralkan makanan asam seperti natrium, magnesium dan besi. Seperti yang kita ketahui, mengonsumsi terlalu banyak makanan asam mampu membuat berbagai masalah kesehatan seperti batu ginjal, kerusakan tulang dan masalah jantung, oleh karena itu kita butuh penetralnya yakni jus seledri. 

2. Mengurangi Risiko Kanker

Seledri mengandung luteolin yang mampu melemahkan sel kanker. Tak hanya itu luteolin juga membuat sel kanker lebih rentang terhadap pengobatan.

3. Menyehatkan Mata

Seledri memiliki kandungan vitamin A yang tinggi sehingga tak hanya menyehatkan namun juga melindungi mata dari berbagai virus dan bakteri. Vitamin A pada seledri juga membantu mencegah katarak dan berbagai masalah pada penglihatan lainnya. 

4. Mencegah Diabetes Tipe 2

Diabetes adalah masalah besar bagi kebanyakan orang di seluruh dunia dan seledri adalah cara untuk mencegahnya. Seledri memiliki kandungan vitamin K yang mampu meningkatkan sensitivitas tubuh seseorang terhadap insulin. 

5. Mencegah Rusaknya Sel

Seledri mengandung lebih dari 12 macam antioksidan yang berperan sebagai pelindung tubuh dari radikal bebas. Selain itu antioksidan ini juga telah terbukti mampu membantu mengurangi peradangan akut.
Manfaat jus seledri lainnya adalah menjaga sel yang rusak karena kandungan quercetin didalamnya. 

6. Tinggi Folat

Dalam 1 cangkir jus seledri mengandung sekitar 145 mikrogram folat. Kadar folat ini sudah memenuhi 29% asupan folat untuk wanita hamil dan menyusui. Sebagaimana kita ketahui, folat sangatlah penting karena mampu memecah protein, memproduksi DNA dan juga mengubah karbohidrat jadi energi. 

7. Menurunkan Kolesterol

Manfaat jus seledri selanjutnya adalah menurunkan kolesterol. Seledri memiliki senyawa 3 N butylphthalide yang mampu menurunkan kadar lemak dalam darah jika dikonsumsi rutin. Selain kadar kolesterol jahat, trigliserida juga bisa turun lho. 

8. Menurunkan Tekanan Darah

Jus seledri baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Sebagaimana kita ketahui, tekanan darah yang terlalu tinggi mampu meningkatkan risiko kardiovaskular. Hal ini disebabkan karena seledri memiliki kalium yang tinggi.  

9. Menurunkan Berat Badan

Seledri kaya serat dan cukup rendah kalori sehingga mampu dijadikan sebagai asupan dalam menu diet. Sayangnya jus seledri tidak begitu direkomendasikan untuk asam lambung jadi kamu harus hati-hati dalam mengonsumsinya. Sebaiknya konsumsi ketika perut dalam keadaan penuh. Contoh jus yang aman untuk lambung antara lain jus pisang dan alpukat. 

Kandungan dalam Seledri yang Berguna untuk Tubuh

Seledri memiliki banyak manfaat untuk tubuh karena di dalamnya terdapat berbagai vitamin (vitamin A, C, dan K) dan mineral seperti asam folat, zinc, kolin, tembaga, dan magnesium. Selain itu seledri juga memiliki kandungan antioksidan tinggi seperti flavonoid dan beta karoten. 

Banyaknya kandungan dalam sayur seledri membuatnya sangat ampuh untuk meredakan peradangan, melancarkan pencernaan, menyehatkan jantung, mengontrol kadar lemak dan gula darah, serta yang paling luar biasa mampu menekan pertumbuhan sel kanker. Namun tentu saja jika dikonsumsi sewajarnya. 

Namun karena seledri bisa meningkatkan gas dalam perut, jus seledri tidak disarankan untuk penderita asam lambung. Jika kamu terkena asam lambung, Baca Juga: 9 Macam Jus untuk Sakit Maag atau Asam Lambung.

4 Kreasi Resep Jus Seledri yang Sehat dan Lezat

Jus seledri terkenal mampu menurunkan kolesterol. Ada beberapa resep jus seledri yang bisa kamu praktikkan di rumah. Resep membuat jus seledri yang lezat di bawah ini bisa jadi cara tepat mengonsumsi jus seledri. Selain resep jus seledri di bawah ini kamu juga bisa coba resep jus lainnya untuk menurunkan kolesterol, Baca Juga: 9 Jus Buah Penurun Kolesterol.

Jus Seledri Penurun Kolesterol

Bahan

• 3 batang daun seledri iris kecil

• 1 buah mentimun iris kecil

• Gula dan air secukupnya

Cara membuat

1. Masukkan semua bahan dalam blender lalu blender sampai halus. 

2. Tambahkan es batu secukupnya dan nikmati selagi dingin

Jus Seledri Madu

Bahan

• 1 ikat daun seledri cincang

• Madu dan air secukupnya

Cara membuat

1. Masukkan seledri cincang dalam blender lalu blender sampai halus. 

2. Saring dan tuang dalam gelas lalu tambahkan madu

3. Sajikan selagi dingin

Jus Seledri dan Lemon

Bahan

• 3 batang daun seledri cincang

• ½ buah lemon iris tipis 

• Madu dan air secukupnya

Cara membuat

1. Masukkan seledri dalam blender lalu blender sampai halus. 

2. Tambahkan es batu, lemon dan madu sesuai selera lalu nikmati selagi dingin

Jus Seledri dan Nanas

Bahan

• 2 ikat daun seledri cincang

• 1 buah nanas madu potong kecil

• Air perasan lemon

• Air perasan jeruk

• Air secukupnya

Cara membuat

1. Masukkan semua bahan dalam blender lalu blender sampai halus. 

2. Saring kedalam gelas dan nikmati selagi dingin

Frequently Asked Questions

Apakah boleh minum jus seledri setiap hari?

• Belum diketahui batas maksimal konsumsi seledri setiap hari dalam bentuk jus. Namun sebaiknya konsumsi sewajarnya karena jika berlebihan bisa menimbulkan gangguan pencernaan yang menyebabkan diare. 

Kapan waktu yang baik untuk minum jus seledri?

• Jus seledri diminum 3 jam setelah mengonsumsi makanan berat dan 30 – 60 menit setelah makan makanan ringan. 

Apakah jus seledri aman untuk lambung? 

• Seledri sama halnya dengan yang brokoli mampu menghasilkan gas dalam perut sehingga memicu asam lambung.

Berapa kali sehari minum jus seledri untuk darah tinggi? 

• Jus seledri yang ditujukan sebagai obat untuk menurunkan darah tinggi bisa dikonsumsi satu cangkir (4 batang) setiap hari.