Nikmati Sensasi Kuliner: 10 Jajanan Khas Medan yang Wajib Dicoba!

Medan tak hanya terkenal dengan banyaknya tempat wisata namun juga terkenal dengan banyaknya kuliner yang sangat menggoda. Oleh karena itu bagi kamu yang berniat mengisi akhir pekan atau hari libur dengan jalan-jalan ke Medan, maka beberapa jajanan khas Medan di bawah ini harus dan wajib dicoba. 

10 Jajanan Khas Medan

Ada banyak makanan khas Medan yang recomended dicoba. Semuanya memiliki cita rasa yang sangat luar biasa. Ada yang manis, asam, pedas dan gurih. Nah, penasaran dengan kuliner khas Medan ini? Berikut diantaranya: 

1. Bika Ambon

Meskipun menyandang kata ‘ambon’, namun jajanan khas Medan ini tidak berasal dari Ambon melainkan Medan atau tepatnya di jalan Ambon Medan. Bika ambon merupakan jajanan dengan rasa manis yang terbuat dari tapioka, santan, gula dan air nira. Awalnya jajanan dengan tekstur berserat ini hanya tersedia dalam satu rasa saja, namun kini telah tersedia dalam beberapa varian rasa seperti pandan dan keju. Karena termasuk kue basah, jajanan ini tidak bisa bertahan lama. Maksimal sekitar 4 hari saja.

2. Mie Gomak

Rekomendasi oleh-oleh khas Medan selanjutnya adalah mie gomak. Sajian mie asli Medan ini menggunakan mie besar atau mie lidi. Disebut dengan mie gomak karena cara pembuatannya yang menggunakan tangan alias ‘digomak-gomak’.
Mie ini biasanya disajikan secara terpisah dengan kuah dan sambalnya. Namun tak jarang juga yang menyajikan mie gomak tanpa kuah atau seperti mie goreng pada umumnya.
Mie gomak memiliki rasa yang sangat unik dan khas. Rasa unik ini muncul dari campuran bubu khas Batak di dalamnya yakni andaliman. 

3. Lontong Medan

Ini adalah menu yang sangat lezat dan tepat untuk sarapan. Lontong balap terdiri dari lontong yang disiram dengan kuah santan dan diberi beberapa pelengkap seperti tauco, teri, dan bumbu kacang. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat siapapun tergoda untuk menikmatinya. 

4. Sayur Gurih Tauco

Bagi kamu yang mampir ke Medan, sempatkan menikmati sayur gurih tauco yang merupakan makanan khas suku Karo. Sayur berkuah santan ini biasanya dijadikan sebagai menu acara keluarga seperti pesta keluarga atau acara adat. Tak hanya terdiri dari sayuran, sayur gurih ini juga kerap ditambahkan dengan udang, daging atau ayam agar lebih nikmat.
Sebenarnya sayur ini tak jauh berbeda dari sayur lainnya di Sumatera Utara, yang membedakannya hanyalah tambahan bumbu tauco khas Medan dalam penyajiannya. Rasa pedas dan gurih dari sayur ini pasti sulit dilupakan. 

5. Ombus-Ombus

Ini adalah kue tradisional berbentuk kerucut yang terbuat dari tepung ketan atau tepung beras, gula merah dan kelapa parut. Dalam kebudayaan Batak biasanya makanan ini disajikan sebagai teman minum teh hangat atau kopi. Nah, disebut ombus-ombus atau ‘tiup-tiup’ karena makanan ini lebih nikmat disajikan ketika masih hangat. 

6. Soto Medan

Di daerah manapun di Nusantara, soto memang bisa ditemukan. Namun tentu rasa dari tiap daerah berbeda. Begitu Pula dengan soto Medan. Soto ini memiliki ciri khas kuah kental berwarna kuning kehijauan karena terbuat dari campuran santan dengan berbagai macam rempah seperti bunga lawang, daun jeruk limau, serai, lengkuas, ketumbar, lada hitam, kunyit, bawang merah, bawang putih, gula dan garam. Biasanya soto Medan juga disajikan dengan suwiran ayam. Baca Juga: Resep Ayam Woku Chef Juna Khas Manado Hidangan Rumah.

7. Pia Tamiang

Jajanan satu ini memang kurang begitu dikenal oleh wisatawan. Namun bagi kamu yang ingin merasakan betapa kaya rasanya kuliner Medan, kamu perlu mencobanya. Sama halnya dengan kuliner pia lainnya, pia tamiang terbuat dari adonan tepung, air dan minyak yang lantas diberi isian tertentu. Bentuknya seperti telur dengan berbagai rasa yaitu kacang merah, keju, coklat, dan pia khusus vegetarian. Dibandingkan jenis pia lain, pia tamiang memiliki daya tahan yang lebih lama. 

8. Kacang Sihobuk

Jika kamu bingung mencari oleh-oleh khas Medan, maka ini adalah salah satu pilihan yang paling direkomendasikan. Kacang Sihobuk merupakan kacang yang telah dikuliti dan dimasak menggunakan kuali hingga matang. Salah satu yang menjadi keunikan dari sajian ini adalah cara pembuatannya yang masih sangat tradisional. 

9. Pancake Durian

Durian tak hanya lezat dinikmati langsung namun juga diolah menjadi campuran berbagai bahan makanan. Salah satunya adalah jajanan yang terkenal di Medan yaitu pancake durian. Pancake durian ini berbentuk seperti dadar gulung dengan isian daging durian. Sama halnya dengan bika ambon, pancake durian kini juga memiliki berbagai macam variasi rasa mulai dari original, mocca, pandan hingga coklat. 

10. Dali Ni Horbo

Ini adalah olahan susu kerbau yang dimasak hingga teksturnya mirip seperti keju. Makanan khas ini diolah dengan cara alami tanpa menggunakan proses kimiawi. Sayangnya dali ni horbo menjadi salah satu kuliner yang langka karena sulitnya mendapatkan bahan utamanya yakni susu kerbau. 

Di atas adalah beberapa jajanan khas Medan yang paling sering diburu oleh wisatawan domestik ataupun wisatawan luar negeri. Untuk jajanan atau kue kering, kamu bisa menempatkannya dalam cake dome. Bentuk tempat cake dome yang unik dan cantik dijamin bikin sajian oleh-olehmu jadi semakin spesial. Lihat koleksi Golden Dragon Houseware Cake Dome.

Selain Medan, bagi kamu yang tertarik untuk liburan ke Bali, Baca Juga: 7 makanan khas bali kesukaan turis yang wajib dicoba!.