Fatal! Ini 9 Kesalahan Umum Perawatan Wajan Stainless Steel

Seperti namanya, wajan stainless steel dibuat dengan material stainless steel. Bahan ini sangat sering digunakan untuk peralatan masak.

Bahan baku ini memiliki beberapa kelebihan seperti anti karat, tahan pada suhu, dan mudah dalam perawatannya. 

Anda tentu akan memilih wajan stainless steel dengan kualitas terbaik, namun jika tidak dirawat dengan baik maka tentunya wajan akan cepat rusak.

Ada cara tertentu yang sebaiknya dihindari untuk memperpanjang keawetan dari wajan ini. Berikut telah kami rangkum untuk Anda.

Baca Juga: Cara Merawat Wajan Stainless Steel Kesayangan Agar Awet Dan Tahan Lama

Kesalahan dalam Merawat Wajan Stainless Steel

1. Langsung Dicuci setelah Digunakan

Wajan yang terbuat dari stainless steel sangat tidak disarankan untuk dicuci saat keadaan wajan masih panas.

Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada permukaan wajan seperti memicu terjadinya retak atau bengkok.

Ini juga berlaku untuk produk Golden Flying Fish lainnya seperti panci stainless steel dan kuali stainless steel.

Anda harus memberikan sedikit waktu agar permukaan wajan atau peralatan masak stainless steel lainya dingin terlebih dahulu. Setelah itu, baru dicuci sampai bersih.

Pastikan wajan bersih sebelum dibilas. Air yang digunakan sebaiknya adalah air yang mengalir agar kotoran dapat terbuang dan tidak ada kotoran yang tersisa. 

2. Menyimpan Wajan yang telah Dicuci Tanpa Dikeringkan 

Kita tidak dapat memastikan apakah air yang digunakan untuk mencuci adalah air yang sangat bersih. Bisa saja air yang digunakan nampak bersih namun ternyata ada sedikit kotoran yang bisa mengendap di wajan.

Maka dari itu, tidak mengeringkan wajan yang berbahan stainless steel setelah dicuci adalah sebuah kesalahan.

Kotoran atau kandungan mineral dari air dapat menimbulkan bercak air seperti bintik-bintik di permukaan wajan sehingga Anda harus mengeringkannya terlebih dahulu.

Anda dapat menggunakan kain lap dari kain yang umumnya digunakan untuk mengeringkan wajan stainless steel.

3. Menaburkan Garam pada Wajan yang Dingin

Garam adalah salah satu bahan yang sering digunakan ketika ingin memasak.

Jika ingin menggunakan garam, pastikan Anda mendidihkan air di dalam wajan terlebih dahulu.

Hal ini dikarenakan garam yang ditabur di dalam wajan tanpa ada air atau masakan terlebih dahulu bisa menyebabkan wajan berkarat. 

4. Membiarkan wajan berada diatas kompor menyala tanpa ada minyak didalam wajan

Sebuah kesalahan yang biasanya dilakukan adalah membiarkan wajan berada diatas kompor yang menyala tanpa ada minyak di dalam wajan tersebut.

Hal ini dapat menimbulkan permukaan wajan menjadi sangat kering dan sangat panas.

Hal ini dapat mengakibatkan permukaan wajan stainless steel retak dan pada akhirnya dapat menimbulkan kerusakan pada wajan tersebut.

Apabila anda berniat untuk mendapatkan permukaan wajan stainless steel yang tidak lengket, maka anda dapat menggunakan wajan harden Golden Flying Fish.

Dimana saat wajan ini diproduksi telah melewati tahapan hardening yang membuat permukaannya mengkilap dan anti lengket.

Kelebihan lain dari wajan harden ini adalah panas cepat merata ke seluruh permukaannya. Tentunya apabila anda mengikuti instruksi pada panduan penggunaan pertama kali yang disertakan pada produknya.

Anda dapat melihat video produknya di Jangan salah pilih! Beli yang ada logo Hardennya untuk proses menggoreng makanan tanpa lengket.

5. Membiarkan Minyak dalam Wajan 

Alat memasak memang sebaiknya harus segera mungkin dicuci terutama setelah usai menggunakan minyak untuk menggoreng. Jika dibiarkan terlalu lama dapat menyebabkan sekitaran wajan belang atau menguning.

Anda mungkin memiliki kesibukkan tertentu sehingga belum sempat mencuci wajan secara langsung. Paling tidak,jangan biarkan minyak bertahan di wajan stainless steel lebih dari 1 jam.

Hal ini juga berlaku pada wajan Anda yang masih tergolong baru.

6. Mengikis Bagian yang Gosong dengan Benda Tajam

Sudah hal yang lumrah jika Anda menemukan bagian dari alat masak yang menghitam akibat dari panas yang diciptakan. Bagian gosong ini memang merusak tampilan wajan sehingga Anda mungkin ingin membersihkannya. 

Untuk hal ini, jangan pernah gunakan benda tajam karena dapat menggores wajan dan membuat kondisi permukaannya semakin parah dan lecet.

Anda bisa mengganti benda tajam dengan air panas. Caranya masukkan air panas ke wajan dan tentunya harus mengenai bagian yang gosong. Diamkan paling tidak lebih dari 5 menit hingga bekas kehitaman terangkat dengan sendirinya.

7. Membiarkan Tumpukan Kapur Berada di Wajan

Biasanya pada peralatan masak seperti wajan stainless steel, panci stainless steel dan kuali stainless steel akan dijumpai bintik-bintik putih menyerupai kapur.

Ini biasanya disebabkan oleh air yang kotor. Bintik-bintik ini dapat memacu berkembangnya bakteri.

Demi kesehatan, Anda harus membersihkan bintik-bintik tersebut. Salah satu caranya adalah memasak air sampai matang pada wajan atau alat masak lainnya. Setelahnya dicuci dan dikeringkan.

8. Salah dalam Menggunakan Alat Penggosok

Penggosok untuk mencuci yang terbuat dari sabut baja terasa tajam dan memang mampu mengangkat noda.

Namun, penggunaannya pada wajan atau produk lain yang terbuat dari stainless steel sebaiknya dikurangi atau bahkan tidak digunakan.

Sabut berbahan baja dapat merusak permukaan wajan karena dapat menggores dan meninggalkan partikel kecil di permukaan wajan.

Partikel-partikel ini yang menjadi penyebab wajan berkarat. Untuk mengantisipasinya, sebaiknya Anda menggantinya dengan menggunakan spons atau kain lembut.

9. Menggunakan Pemutih 

Pembersih berbasis klorin dapat menyebabkan kerusakan pada permukaan wajan. Karena hal tersebut, hindari penggunaan bahan pemutih berklorin pada produk stainless steel Anda.

Sebagai alternatif, Anda bisa menggantinya dengan cairan cuka. 

Itulah beberapa kesalahan yang biasa dilakukan dalam merawat wajan stainless steel. Produk yang terbuat dari stainless steel memang memiliki Namun, Anda tetap harus merawat produk stainless steel Anda dengan cara yang benar agar bisa tahan lama.

Agar lebih aman, Anda juga harus memilih produk yang memiliki sertifikasi SNI.

Golden Flying Fish hadir menjadi yang pertama di Indonesia sebagai produk stainless steel yang sesuai SNI. Dapatkan wajan stainless steel Anda sekarang!