Jajanan Kreatif dari Lezat: 12 Resep Jajanan dari Kulit Lumpia

Kulit lumpia banyak digunakan untuk membuat berbagai macam jajanan kekinian. Teksturnya yang crispy ketika digoreng membuatnya jadi paduan yang sangat pas ketika disandingkan dengan berbagai macam isian mulai dari pedas, manis, hingga yang gurih. Selain itu kulit lumpia juga cukup murah dan jika kamu tak ingin repot membuatnya, kini banyak toko yang menjualnya. Ingin mencoba berkreasi dengan kulit lumpia? Yuk cek resep jajanan dari kulit lumpia di bawah ini!

12 Resep Jajanan dari Kulit Lumpia

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa resep jajanan dari kulit lumpia yang bisa kamu buat sendiri di rumah. 

1. Cheese Stick Crispsy

Gunakan kulit lumpia untuk membuat cemilan dengan campuran rasa gurih dan asin dari keju yang crispy. Untuk membuatnya kamu hanya perlu menyiapkan kulit lumpia, keju dan gula. Potong keju dan letakkan di atas kulit lumpia, berikan sedikit gula lalu gulung. Goreng hingga keemasan dan hidangkan. 

2. Crispy Spring Roll Nuggets

Cemilan yang lezat, bergizi dan mengenyangkan ini bisa dibuat dengan mudah hanya dengan menyediakan kulit lumpia dan nugget serta keju cheddar sebagai isiannya. Nah, untuk penyajiannya kamu bisa langsung menggorengnya atau bisa juga dengan menambahkan lapisan bagian luarnya dengan tepung roti agar semakin crispy. Agar lebih nikmat sajikan dengan saus tomat, saus sambal dan mayones. 

3. Lumpia Pizza Rolls

Membuat pizza dari kulit lumpia? Tentu saja bisa. Kamu hanya perlu mengganti roti dengan kulit lumpia. Selain itu pizza ini disajikan dengan cara digulung membentuk amplop atau sesuka hati. Tekstur luar yang crispy yang dipadukan dengan isian pizza dijamin bikin ketagihan.
Nah, untuk membuatnya kamu membutuhkan kulit lumpia dan juga isian yang terdiri dari smoked beef, keju cheddar, keju mozarella dan saus spageti instan. Goreng dengan minyak panas menggunakan panci deep fryer. Menggoreng dengan panci ini selain lebih hemat minyak, lumpia juga bisa matang lebih cepat dan lebih merata. Lihat koleksi Golden Dragon Houseware Panci and Deep Fryer Stainless Steel.

4. Chocolate Banana Lumpia

Ini adalah salah satu cemilan dengan rasa manis gurih yang sangat disukai anak-anak hingga dewasa. Membuat jajanan ini cukup mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan kulit lumpia dengan isian berupa pisang kepok, cokelat dan meses. Nah, untuk merekatkan kulit lumpia agar tidak bocor, gunakan larutan tepung dan air. Setelah semuanya siap lalu goreng sampai matang. Usahakan goreng dengan minyak panas dan banyak sehingga pisang coklat bisa matang sempurna. 

5. Lumpia Sosis Gulung

Selain menggunakan nugget, kamu juga bisa membuat sosis sebagai isian lumpia. Kamu juga bisa menambahkan keju parut untuk memperkaya rasa gurih. Cemilan ini bisa jadi bekal sekolah anak-anak juga lho.

6. Vegetable Lumpia Cups

Jika biasanya lumpia dibuat dengan cara digulung, kali ini lumpia dibentuk seperti mangkuk. Nah, untuk membentuknya seperti mangkuk kamu membutuhkan loyang muffin mini. Tempatkan kulit lumpia dan bentuk memutari loyang. Setelah itu panggang sekitar 10 menit hingga teksturnya menjadi renyah lalu keluarkan.
Setelah itu isi mangkuk lumpia dengan tumisan yang terdiri dari kentang, udang, kacang hijau, wortel, ubi, dan bawang merah. Tak harus sama, kamu bisa memvariasikannya sesuai seleramu. 

7. Spicy Tuna Spring Rolls

Bagi kamu yang suka pedas, cobalah membuat resep spicy tuna spring rolls menggunakan kulit lumpia. Pertama siapkan bahan yang dibutuhkan seperti tuna, wortel, daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, telur kocok, merica bubuk, garam, gula pasir. Selanjutnya tumis semua bahan isian di atas sampai matang lalu bungkus dengan kulit lumpia. Goreng hingga keemasan. 

8. Chicken Parmesan Spring Rolls

Resep jajanan dari kulit lumpia satu ini menggunakan dada ayam dan keju sebagai bahan utamanya. Kamu juga bisa menambahkan sayuran ke dalam isiannya seperti wortel, kembang kol dan bawang pre. Untuk bumbunya, disarankan memberikan tambahan saus tiram agar lebih lezat. Keju yang disarankan untuk resep ini adalah parmesan, namun atau jika tidak ada bisa gunakan cheddar atau mozarella. 

9. Shrimp and Avocado Spring Rolls

Bagi kamu suka dengan udang dan alpukat, cobalah resep shrimp and avocado spring rolls. Agar lebih lezat, sajikan dengan saus mayones yang dicampur dengan saus sambal manis. Kombinasi rasa udang dan alpukat yang lezat dengan luaran yang crispy dan saus yang mayones pedas manis membuatnya jadi salah satu cemilan yang bikin nagih. 

10. Sweet Potato Lumpia Rolls

Jika di atas sudah cukup banyak resep lumpia gurih, maka cobalah membuat lumpia manis dari ubi jalar atau ubi ungu. Caranya cukup mudah. Pertama kamu hanya perlu merebus atau mengukus ubi jalar hingga teksturnya empuk. Setelah itu potong kecil2 dan letakkan di atas kulit lumpia lalu gulung. Jika suka, kamu bisa tambahkan meses. 

11. Mini Fruit Spring Rolls

Ingin cemilan segar dengan kulit lumpia? Kamu wajib cobain resep ini. Buah yang dibutuhkan sebagai isian antara lain apel, strawberry, anggur dan pisang. Kamu bisa menambahkan atau memilih buah yang sesuai dengan kesukaanmu. Tambahkan pula cokelat pasta dan keju ke dalamnya lalu goreng sebentar.

12. Crispy Nutella Banana Rolls

Resep ini sama dengan resep pisang cokelat di atas. Bedanya jika di atas menggunakan meses, maka kali ini menggunakan Nutella dan tambahan keju slice. Karena ada tambahan keju, rasanya tentu lebih kaya dan lebih lezat. 

Di atas adalah beberapa resep jajanan dari kulit lumpia. Kulit lumpia juga bisa digunakan untuk membuat dimsum lho, Baca Juga: Cara Buat Dimsum Enak Anti Mahal Bisa Jadi Ide Jualan. Selain resep dengan kulit lumpia mungkin kamu ingin mencoba resep lainnya seperti mie ayam sehat, Baca Juga: Resep Mie Ayam Sehat Khas Nusantara dan Bisa Buat di Rumah.