Suka Kulineran? Inilah 15 Makanan Lezat Khas Jawa Barat yang Perlu Dicoba

Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing. Salah satunya Jawa Barat. Mungkin Anda sudah mengenal beberapa kuliner khas Jawa Barat yang populer. Misalnya seblak dan batagor. 

Namun selain dua kuliner tersebut, masih banyak pilihan lainnya. Anda bisa mencobanya saat berwisata ke Jawa Barat. Apa saja kuliner khas Jawa Barat yang populer dan perlu dicoba tersebut? 

Berikut ini Adalah Makanan Khas Jawa Barat yang Patut Dicoba

Kuliner khas Jawa Barat yang populer ini bermacam-macam jenisnya. Mulai dari makanan berat hingga cemilan. Berikut informasi lebih lengkapnya:

1. Nasi Timbel

Pertama, ada nasi timbel yang merupakan salah satu kuliner khas Sunda. Nasi timbel sendiri adalah nasi hangat yang dibungkus dengan daun pisang sehingga mengeluarkan aroma yang khas, alami, dan harum. 

Umumnya nasi timbel akan disajikan dengan berbagai lauk. Misalnya ikan asin, ayam goreng, tempe, tahu, sambal, dan  lalapan.. 

2. Karedok

Kuliner khas Jawa Barat yang populer selanjutnya ada karedok. Hidangan ini terbuat dari berbagai sayuran mentah. 

Seperti tauge, mentimun, kembang kol, daun kemangi, kacang panjang, dan terong. Sayur-sayuran tersebut kemudian disiram bumbu kacang yang sedikit manis dan gurih. 

3. Lotek

Kuliner khas Jawa Barat yang populer satu ini menggunakan sayur rebus yang disiram bumbu kacang bertekstur kental. 

Biasanya disajikan bersama kerupuk dan lontong. Lotek juga berbeda dengan gado-gado. Lotek punya rasa manis dengan aroma khas kencur. 

4. Surabi

Makanan tradisional ini terbuat dari tepung beras dengan tekstur lembut dan renyah pada pinggirannya. Surabi dimasak dengan tungku tanah liat. Untuk menambah cita rasa dan variasi, biasanya surabi diberi berbagai topping. 

5. Combro

Kuliner khas Jawa Barat yang populer satu ini merupakan singkatan dari “oncom di jero”. Terbuat dari singkong parut yang berisi tumisan oncom lalu digoreng. Teksturnya renyah dengan rasa gurih dan pedas. 

Baca Juga: Dessert Ala Jepang: Manis, Estetik, dan Cocok Jadi Menu Andalan Bisnis Kuliner 

6. Nasi Tutug Oncom

Hidangan tradisional ini dibuat dengan cara mencampurkan oncom bakar berbumbu dengan nasi panas. Prosesnya diaduk atau ditutug. 

Cara memasak tersebut memberikan cita rasa yang khas. Aroma oncom yang kuat menjadi ciri khas dari nasi tutug oncom ini. Biasanya nasi tutug oncom akan dihidangkan bersama lauk tahu, tempe, ayam goreng, dan sambal. 

7. Empal Gentong

Kuliner khas Jawa Barat yang populer ini berasal dari Cirebon. Empal gentong merupakan kombinasi dari rasa usus, daging sapi, dan babat. 

Kombinasi tersebut kemudian dicampur dengan kuah kaya rempah. Empal gentong dimasak dengan kayu bakar dan periuk tanah liat. Khususnya kayu pohon mangga. 

8. Sate Maranggi

Purwakarta memiliki Kuliner khas Jawa Barat yang populer bernama sate Maranggi. Namanya sendiri konon dari sebutan tempat Mak Anggi. 

Seorang penjual sate dari Jawa Tengah. Sate maranggi sendiri terbuat dari daging domba atau sapi yang dibalur bumbu manis gurih. Biasanya disajikan bersama sambal oncom dan ketan bakar atau nasi. 

9. Tahu Gejrot

Kembali ke Cirebon. Kali ini ada tahu gejrot yang khas dengan kuah pedas dan segarnya. Tahu akan digoreng kemudian dipotong dalam ukuran kecil. Setelah itu disiram dengan kuah yang terbuat dari cabai, gula merah, dan bawang. 

10. Sega Lengko

Kuliner khas Jawa Barat yang populer ini adalah hidangan yang sederhana. Terdiri atas tahu, nasi, tempe, mentimun, dan tauge. Kemudian disiram dengan kecap manis dan saus kacang. 

11. Seblak

Siapa yang tidak tahu seblak? Kuliner khas Jawa Barat yang populer sudah ada dimana-mana. 

Seblak sendiri khas dengan bumbu kencurnya yang kuat. Di dalam kuah pedas seblak terdapat kerupuk basah dimasak bersama mie, telur, bakso, ceker ayam dan lain sebagainya. 

Baca Juga: Merebut Perhatian Pelanggan Dengan Logo Restoran Makanan yang Menarik

12. Bandros

Jawa Barat juga mempunyai kue tradisional untuk cemilan, namanya bandros. Cemilan ini terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan santan. Rasanya gurih dengan tekstur lembut. Biasanya disajikan dengan gula tabur. 

13.  Batagor

Cemilan batagor merupakan kepanjangan dari bakso tahu goreng. Selain seblak, batagor juga banyak dijual di luar Jawa Barat. 

Cemilan ini akan dimasak dengan cara digoreng. Kemudian disajikan dengan saus kacang, perasan limau, dan kecap.

14. Bakso Cuanki

Kuliner khas Jawa Barat yang populer ini disajikan dengan tahu putih, baso, siomay kering yang diguyur dengan kuah gurih. 

Cuanki sendiri adalah siomay kering. Teksturnya harus keras saat kering dan berubah kenyal saat disiram kuah yang masih panas. 

15. Misro 

Makanan satu ini mirip dengan combro. Namun isinya gula merah. Misro sendiri berasal dari “amis di jero” alias manis di bagian dalam. Pas untuk yang suka cemilan manis. 

Daftar di atas baru sebagian dari kuliner khas Jawa Barat yang populer. Masih banyak lagi yang bisa Anda cicipi. Semua bisa dicicipi di tempat atau dibungkus. 

Jika dibungkus, jangan lupa menyajikannya di peralatan makanan menarik agar bisa diambil foto dan Anda upload di media sosial. 

Golden Dragon Houseware memiliki banyak produk penyajian makanan yang estetik. Misalnya produk melamine dengan nordic series, cafe series, premium series, dan lain sebagainya. Ada juga produk plastik dan stainless steel.

Golden Dragon Melamine terbukti AMANAH (Aman, Indah, dan Halal) karena mengantongi sertifikat SNI, food grade, serta halal grade A. Kemudian produk plastik BPA-free sehingga aman untuk makanan. 

Sementara itu untuk produk stainless steel sudah ber-SNI. Menjadikannya produk alat masak pertama di Indonesia yang mendapatkan sertifikat SNI pada 2020.

Produsen GDH sendiri adalah PT Andersen Jaya Plastik dengan distributor PT TUNAS REJEKI WAHANA dan PT KARUNIA REJEKI UTAMA.

Segera dapatkan produk GDH melalui Golden Dragon Houseware, kontak melalui email info@goldendragonmelamine.com, atau menghubungi Whatsapp GDH untuk custom order.