Simak 8 Resep Es Buah Enak dan Segar di Rumah

Asam manis buah dengan kombinasi rasa manis sirup, kesegaran air es, gurih, dan creamy dari susu evaporasi membuat es buah menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia. 

Anda ingin mencobanya juga di rumah? Berikut resep cara membuat es buah dengan susu evaporasi. Silakan disimak. 

Inilah Cara Membuat Resep Membuat Es Buah Segar dengan  Susu Evaporasi

Cara membuat es buah dengan susu evaporasi di bawah ini menggunakan buah yang sangat beragam. Anda bisa menyesuaikannya dengan keinginan. 

1. Es Buah Durian

Bagi Anda yang menyukai buah durian, Anda bisa membuatnya menjadi es buah. 

• Bahan-bahan

• Daging durian secukupnya 

• Apel merah dan pear 1 buah potong dadu

• Naga merah dan alpukat  ½ buah potong dadu 

• Susu evaporasi 250ml

• Susu full cream 500 ml

• Selasih 1 sdm, siram air panas

• Es batu dan kental manis secukupnya

• Cara Membuat

Campur seluruh buah dalam satu wadah, tambahkan susu evaporasi dan full cream, lalu masukkan kental manis, es batu, dan selasih. Aduk rata, tuang ke mangkuk saji, dan beri topping durian. 

2. Es Kacang Merah Durian

Masih berkreasi dengan buah durian, kali ini dikombinasikan dengan kacang merah.

• Bahan-bahan

• Daging durian 100 gram, blender

• Kacang merah 200 gram, rebus hingga empuk

• Sari kelapa 100 gram 

• Kolang kaling 100 gram, potong-potong

• Secukupnya sirup vanili, es batu, susu kental manis

• Cara membuat 

Campurkan sirup vanili, sari kelapa, kacang merah, kolang-kaling, dan durian dalam mangkuk. Tambahkan susu kental manis dan es batu, lalu sajikan. 

3. Es Buah Naga Jelly

Sekarang mari beralih dari durian ke buah naga.

• Bahan-bahan

• Naga merah 2 buah

• Susu evaporasi 1 kaleng 

• Kental manis vanila 1 sachet 

• Jelly cincau, es batu, jelly kelapa, dan nata de coco secukupnya

• Cara membuat

Potong buah naga, siapkan jelly cincau dan jelly kelapa. Campur ketiganya dalam wadah, tuangkan susu evaporasi, kental manis, dan es batu, lalu aduk rata. 

Baca Juga: Ide Makanan Rendah Minyak untuk Menu Sehari-hari

4. Es Jelly Mangga

Selanjutnya ada kreasi jelly mangga dengan resep berikut:

• Bahan-bahan

• Jelly mangga (jika membuat sendiri siapkan 1 sachet jelly, 200 gram gula pasir, dan 700 ml air).

• Mangga manis 1 buah

• Susu evaporasi 500 gram

• Susu full cream 250 ml

• Susu kental manis 2 sachet

• Gula pasir 5 sdm

• Nata de coco 220 gram 

• Air seliter

• Cara membuat

Buat jelly mangga, lalu cetak dan potong bersama mangga. Masak susu cair, susu evaporasi, air, SKM, gula, dan air nata de coco hingga mendidih, lalu dinginkan. Siapkan gelas berisi es batu, masukkan mangga, jelly, nata de coco, dan adonan susu.                

5. Es Markisa Susu (dengan susu evaporasi)

Siapkan bahan dan ikuti cara membuat es buah dengan susu evaporasi berikut:

• Bahan-bahan

• Markisa 4 buah, kerok isinya

• Gula pasir 120 gram

• Susu evaporasi 500 ml

• Markisa 2 buah, kerok juga isinya

• Es batu secukupnya

• Cara membuat

Campur markisa dan gula pasir untuk sirup, lalu saring setelah agak dingin. Siapkan gelas saji dengan es batu dan sirup markisa, tambahkan buah markisa dan susu evaporasi. 

6. Es Jelly Buah Naga Creamy Leci

Kembali mengkreasikan buah naga. Apa saja bahannya?

• Bahan-bahan

• Naga merah 1 buah

• Jelly leci dan Jelly melon 1 sachet 

• Nata de coco 600 gram

• Kental Manis 260 gram

• Susu evaporasi 500 ml

• Air minum 700 ml

• Sirup leci 200 ml

• Garam 1/4 sdt 

• Es batu secukupnya

• Cara membuat

Masak jelly melon lalu potong kotak, dan serut jelly leci. Campur nata de coco, buah naga, kental manis, dan susu evaporasi dalam wadah saji. Tuangkan air, sirup leci, jelly, garam, dan es batu. 

Baca Juga:  Mindful Eating: Kebiasaan Makan Sederhana agar Tubuh Lebih Sehat dan Nyaman

7. Es Bongko Kuah Durian

Ada kreasi dengan durian lag. Berikut bahan dan cara pembuatannya:

• Bahan utama: Tepung hunkwe 90 gram, santan kental sedang 450 ml, gula pasir 2 sdm, garam ½ sdt, es batu secukupnya.

• Untuk kuah durian: Santan kental 400 ml, daging durian 100 gram, gula aren 75 gram, gula pasir 2-3 sdm, daun pandan selembar, garam ¼ sdt 

• Cara membuat

Masak bahan utama (kecuali es batu) dengan api kecil, aduk hingga mengental, tuang ke wadah dan biarkan mengeras. 

Rebus gula merah, santan, daun pandan, gula pasir, dan garam hingga larut dan mendidih, lalu tambahkan daging durian. 

Potong kotak kue hunkwe, masukkan ke mangkuk, tambahkan es batu, dan siram kuah durian. 

8. Es Alpukat Kocok coffee

Cara membuat es buah dengan susu evaporasi terakhir ada es alpukat kocok coffee. 

• Bahan: 

• Alpukat matang besar 1 buah, kental manis 2 sdm. 

• Kopi instan 2 sachet, air hangat 2 sdm (dalgona)

• Susu evaporasi 200 ml, kental manis 4 sdm

• Cara membuat

Kerok daging alpukat, campur dengan kental manis hingga rata. Siapkan dalgona coffee. Masukkan alpukat kocok, kental manis, es batu, susu evaporasi, dan dalgona coffee ke dalam gelas saji. 

Berbagai resep cara membuat es buah dengan susu evaporasi di atas sangat mudah. Agar tampilan es buah Anda semakin estetik, sajikan menggunakan mangkok melamin atau plastik dari Golden Dragon Houseware. 

Produk melamine Golden Dragon Houseware sudah AMANAH yakni Aman, Indah, dan Halal. Sedangkan produk plastik-nya berstatus BPA free. 

Dapatkan  produk Anda dengan mengunjungi Golden Dragon Houseware atau hubungi email info@goldendragonmelamine.com. Anda juga dapat melakukan pemesanan secara khusus untuk kebutuhan brand.

Produsen GDH sendiri adalah PT Andersen Jaya Plastik dengan distributor PT TUNAS REJEKI WAHANA dan PT KARUNIA REJEKI UTAMA.