Pilihan Makanan Tinggi Protein untuk Menu Sehat Sehari-hari

Protein adalah salah satu nutrisi yang perlu dipenuhi oleh tubuh. Ada berbagai alasan mengapa makanan tinggi protein harus ada dalam piring Anda. 

Dalam artikel ini kita akan mengulasnya bersama-sama dan mengetahui apa saja makanan tinggi protein yang mudah untuk ditemukan. Silakan disimak. 

Mengapa Makanan Tinggi Protein Penting untuk Tubuh

Protein mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Itulah mengapa protein penting untuk tubuh Anda.  Berikut beberapa manfaat dari mengonsumsi makanan tinggi protein:

1. Berperan sebagai Sumber Energi 

Fungsi pertama dari makanan tinggi protein adalah memberikan Anda sumber energi selain karbohidrat dan lemak. Protein sendiri mengandung 4 kalori untuk setiap gramnya. 

2. Membantu Pembentukan Antibodi 

Selanjutnya, makanan tinggi protein juga membantu tubuh Anda untuk membentuk antibodi. Fungsi dari antibodi sendiri sebagai pelindung tubuh dari infeksi virus atau bakteri. 

3. Perbaikan Jaringan Tubuh 

Protein berperan untuk menyusun hampir semua area tubuh. Seperti paru, kulit, tulang, dan rambut. Protein juga bertugas untuk memelihara dan melakukan penggantian jaringan tubuh yang mengalami kerusakan.

4. Mengontrol Rasa Lapar 

Makanan tinggi protein bisa membantu Anda untuk merasa kenyang lebih lama. Sehingga protein sangat cocok untuk Anda yang sedang diet atau menjaga berat badan. 

Sumber Makanan Tinggi Protein yang Mudah Ditemukan

Membaca banyak manfaat dari protein maka tidak mengherankan jika nutrisi tersebut sangat penting untuk diet. Sumber makanan tinggi protein pun tidak sulit untuk dicari. 

Harganya juga tidak terlalu mahal. Anda bisa menemukan makanan tinggi protein di pasar hingga supermarket besar. Berikut beberapa contoh makanan tinggi protein:

1. Daging dan Ayam

Terutama daging tanpa lemak misalnya sirloin. Bagian tersebut rendah lemak, tetapi proteinnya tinggi. Dalam ukuran 100 gram, terdapat hampir 20 gram protein di dalamnya. 

Daging sapi juga memiliki kandungan vitamin B dan zat besi. Keduanya berperan untuk mencegah anemia dan membentuk jaringan serta sel tubuh yang sehat. Selain daging sapi, Anda bisa mencoba daging kuda dan kelinci. 

Kemudian ada daging ayam. Kandungan protein pada dada ayam dengan berat 100 gram mencapai 37 gram. 

Kandungan tersebut saat ayam sudah matang ya. Selain protein tinggi, daging ayam juga memiliki kandungan vitamin B, selenium, dan kolin. Pilih dada untuk bagian yang sehat dan buang kulitnya. 

2. Ikan dan Seafood

Makanan tinggi protein satu ini juga menjadi favorit banyak orang. Dalam beberapa jenis ikan, baik itu ikan laut atau air tawar, kandungan omega-3 dan proteinnya sangat kaya. Sebut saja ikan bandeng, salmon, dan gurami. 

Dalam ikan salmon berukuran 100 gram yang sudah masak terdapat 20 gram protein. Selain ikan, ada juga seafood misalnya cumi, udang, dan gurita. Semua seafood tersebut kaya protein.

3. Telur

Protein tinggi di dalam telur mudah untuk diserap oleh tubuh. Selain mengandung protein, telur juga menjadi sumber mineral, vitamin, antioksidan, dan lemak sehat.

Untuk bagian putih telur memang protein murni, tetapi telur utuh dengan kuning telur mengandung lebih banyak nutrisi. Satu telur bisa mengandung sekitar 70 kalori.

4. Sumber Protein Nabati

Makanan tinggi protein selanjutnya bisa Anda temukan dari nabati. Dua di antaranya ada biji-bijian dan kacang-kacangan. Berikut kandungan masing-masing sumber nabati tersebut:

• Biji-bijian: Selain protein, biji-bijian juga tinggi serat sehingga memberikan efek kenyang lama. Salah satu biji yang bisa Anda coba ada chia seed. 

• Kacang-kacangan: Dua di antaranya ada kacang tanah dan almond. Dalam 100 gram almond terdapat 20 gram protein. Selain protein, di dalam kacang-kacang ini juga ada serat, vitamin E, dan magnesium. Kandungan tersebut bisa menurunkan kolesterol jahat dan mempertahankan kolesterol baik.  

Baca Juga: Pola Makan Sehat: Tips Praktis untuk Gaya Hidup Seimbang dan Bugar

Cara Mengolah Makanan Tinggi Protein Agar Lebih Sehat

Agar Anda bisa mendapatkan kebaikan protein secara maksimal, maka cara pengelolaannya harus diperhatikan. Berikut beberapa cara mengelola makanan tinggi serat agar tetap sehat:

1. Jangan memasak protein dalam suhu terlalu tinggi karena bisa merusak struktur protein dan mengurangi sebagian gizi 

2. Jangan memasak protein dalam durasi lama agar teksturnya tidak keras. Selain itu, protein yang dimasak terlalu lama akan sulit Anda cerna. Tubuh pun tidak bisa mendapatkan manfaat protein secara maksimal. 

3. Masak makanan tinggi protein dengan suhu sedang untuk menjaga tekstur dan kandungan proteinnya.. 

4. Gunakan metode masak sehat seperti menumis, merebus, mengukus, atau memanggang. Hindari menggoreng dengan banyak minyak. Cara memasak sehat akan membantu tubuh mencerna protein dengan mudah. 

5. Menggunakan bumbu alami seperti kunyit, bawang putih, dan jahe agar rasanya lebih kaya. Selain semakin nikmat, bumbu-bumbu tersebut juga memberikan manfaat pada tubuh. 

Baca Juga: Makanan Tinggi Serat untuk Diet Sehat dan Pencernaan Optimal

Sajikan Menu Berprotein dengan Penyajian yang Menarik

Mengonsumsi makanan tinggi protein juga harus menjadi pengalaman yang menyenangkan. Apalagi jika disajikan dengan cara yang menarik. 

Tampilan hidangan yang rapi dan menggugah selera bisa meningkatkan nafsu makan Anda. Anda bisa memadukan sumber protein dengan sayuran agar piring Anda lebih berwarna. 

Kemudian susun makanan dengan seimbang di atas piring. Misalnya membagi antara sayuran, protein, dan karbohidrat. 

Untuk menunjang penyajian tersebut, Anda bisa menggunakan berbagai produk Golden Dragon Houseware. 

Kemudian ada dari Golden Dragon Melamine dengan piring melamine, Nordic Series, Cafe Series, hingga Japanese Series. 

Semua produk plastik BPA free sehingga aman digunakan. Bahan melamine dari GDH terbukti AMANAH (Aman, Indah, dan Halal) karena mengantongi sertifikat SNI, food grade, serta halal grade A.

Jadi tidak perlu ragu. Dapatkan produk Anda dengan mengunjungi Golden Dragon Houseware atau kontak melalui email info@goldendragonmelamine.com. 

Untuk Anda ketahui produsen GDH adalah PT Andersen Jaya Plastik dengan distributor PT TUNAS REJEKI WAHANA dan PT KARUNIA REJEKI UTAMA.